Pizza hússal és kelkáposztával
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 451, összes zsír 23 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 44 G., rost 4 G., koleszterin 29 mg, nátrium 722 mg, cukor 3 G.
Kalória 451, összes zsír 23 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 44 G., rost 4 G., koleszterin 29 mg, nátrium 722 mg, cukor 3 G.
Készíts egy kiadós, fehérjében és rostban gazdag pizzát marhahússal és kelkáposztával. A feltéteket külön-külön süsd meg egy serpenyőben, majd kanalazd a sült tésztára. Ropogósabb tészta érdekében kukoricaliszttel megszórt tepsiben süsd. Szórd meg a forró pizzát reszelt parmezán sajttal, hogy azonnal megolvadjon, szeleteld fel, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fagyasztott pizzatészta, felengedve és szobahőmérsékletűre hozva
- 1 kis vöröshagyma, fele vékonyra szeletelve, a másik fele apróra vágva
- 3/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 0,5 csésze reszelt parmezán + egy kevés a szóráshoz
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1,5 teáskanál édes paprika
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 170 g 20% zsírtartalmú darált marhahús
- 170 g fagyasztott kelkáposzta, felengedve és kinyomkodva
- 1 citrom reszelt héja (kb. 1 evőkanál)
- 2 teáskanál frissen facsart citromlé
- Kukoricaliszt a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, darált marhahús, leveles káposzta, citromhéj, Parmezán sajt, paradicsompüré, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy fejjel lefelé fordított tepsit vagy pizzasütőkövet a sütő felső rácsára. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezz egy sütőpapírt egy másik fejjel lefelé fordított tepsire, és szórd meg kukoricaliszttel.
- Formázz a pizzatésztából egy nagy, a sütőlap méretével megegyező téglalapot, és helyezd sütőpapírra. Szórj rá vékonyra szeletelt hagymát, és szórd meg 1 teáskanál sóval, egy kevés frissen őrölt fekete borssal és 1/4 teáskanál pirospaprika-pehellyel. Szórd meg parmezán sajttal, és locsold meg 3 evőkanál olívaolajjal. Helyezd a sütőpapírt és a tésztát a forró sütőlapra. Süsd, amíg a tészta megszilárdul, a teteje pedig aranybarna nem lesz, körülbelül 25 percig.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát és a maradék 1/2 teáskanál pirospaprika-pelyhet, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul és karamellizálódni kezd, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a darált marhahúst, ízesítsük sóval, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a marhahús megbarnul és teljesen átsül, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a kelkáposztát, a citromhéjat, a citromlevet és 1/4 csésze vizet, és főzzük átmelegedésig. Ízlés szerint sózzuk.
- A marhahúst és a káposztát egyenletesen terítsd el a lepényen. Szórd meg sajttal, locsold meg a maradék olívaolajjal, és vágd négyzetekre vagy csíkokra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
