Egészséges csirke parmezán lassú tűzhelyen
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 374, összes zsír 20 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 20 G., rost 5 G., koleszterin 84 mg, nátrium 853 mg, cukor 12 G.
Kalória 374, összes zsír 20 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 20 G., rost 5 G., koleszterin 84 mg, nátrium 853 mg, cukor 12 G.
A lassú tűzhelyen készült csirke parmezán szaftos és puha, felesleges zsír nélkül. Egy edényben készül, így minimális a rendetlenség. A csirkét teljes kiőrlésű tésztával, metélttel vagy párolt zöldségekkel tálaljuk, és bőségesen meglocsoljuk a fazékban lévő szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- Fél kis fej hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 konzerv (800 g) zúzott konzerv paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 teáskanál cukor
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 4 csirkemellszelet (kb. 450 g)
- 0,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 0,5 teáskanál édes paprika
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 4 szelet félzsíros mozzarella
- 6 bazsalikomlevél, csíkokra vágva
- Speciális felszerelés: multifunkciós főző
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemell szeletek, pürésített paradicsom, Parmezán sajt, mozzarella sajt, Olasz fűszerek, bazsalikom, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Állítsd a lassú főzőt pirítás üzemmódba alacsony lángon (lásd a megjegyzést). Add hozzá az olajat, és melegítsd addig, amíg csillogni nem kezd, de nem füstöl. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és időnként megkeverve párold 4-5 percig, amíg a hagyma megpuhul. Add hozzá a pépesített paradicsomot, a paradicsompürét, a cukrot, a pirospaprika-pelyhet, 1/2 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot, majd kapcsold ki a lassú főzőt.
- A csirkemellszeletek mindkét oldalát ízesítsük olasz fűszerkeverékkel, paprikával, fél teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal. Adjuk a szószhoz, ha nem férnek el, kissé fedjük át őket. A gyártó utasításait követve zárjuk le a fedelet, és készítsük elő a lassú főzőt. Állítsuk a kuktát magas fokozatra 2 percre.
- Miután a kuktában a főzési ciklus befejeződött, kövesse a gyártó utasításait a nyomás gyors kiengedéséhez, és várja meg, amíg a ciklus befejeződik. Vigyázzon, nehogy megégesse magát a maradék gőzzel, nyissa ki és vegye le a fedelet, majd kapcsolja ki a multifunkciós főzőt.
- Csipesz segítségével tegyük át a csirkét a szósz felszínére, ha az lesüllyedt. Szórjuk meg mindegyik szeletet parmezán sajttal, majd szórjuk meg mozzarellával, szükség esetén tépjünk félbe egy szeletet, hogy jobban ellepje a csirkét. Fedjük le újra, és hagyjuk állni, amíg a sajt megolvad, 3-4 percig.
- A csirkét és a szószt egy tálra helyezzük, és bazsalikommal megszórjuk.
Jegyzet
A multifunkciós főző beállításai és módjai modellenként eltérőek lehetnek. Mindig kövesse a gyártó utasításait.
Kategóriák:
Hasonló receptek
