Csirke kókuszmártásban lassú tűzhelyen
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 580, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 75 G., rost 2 G., koleszterin 160 mg, nátrium 1110 mg, cukor 17 G.
Kalória 580, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 75 G., rost 2 G., koleszterin 160 mg, nátrium 1110 mg, cukor 17 G.
Ez az aromás thai stílusú étel csontozott, bőr nélküli csirkecombokat használ – a csirke egy kedvelt darabját, amely mindig szaftos és puha lesz. Lassú tűzhelyen, kuktafazékban főzzük szójaszósszal, ecettel, hagymával és fokhagymával, egy kevés cukorral. Ezután keverjük hozzá a kókuszkrémet. Párolt jázminrizzsel tálaljuk, bőségesen meglocsolva a finom kókuszszósszal, valamint pikáns uborkás és fresnói paprikasalátával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 hagyma, apróra vágva
- 6 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1/4 csésze + 2 evőkanál desztillált fehér ecet
- 1 evőkanál + 3/4 teáskanál cukor
- 0,7 kg csontozott, bőr nélküli csirkecomb (a nagyobbakat félbevágjuk)
- 4 sima héjú iráni uborka
- 1 Fresno paprika
- 1,5 csésze jázminrizs
- 1/4 csésze cukrozatlan kókuszkrém
- Speciális felszerelés: multifunkciós főző
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fokhagyma, szója szósz, cukor, csirkecombok, uborka, Fresnói bors, jázmin rizs, kókuszkrém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lassú főzőben keverjük össze a hagymát, a fokhagymát, a szójaszószt, 1/4 csésze ecetet és vizet, 1 evőkanál cukrot és 0,5 teáskanál fekete borsot. Keverjük hozzá a csirkét. Zárjuk le a fedelet és a szelepet. Állítsuk a kuktát 8 percre.
- Közben szeleteljük fel az uborkát, és aprítsuk finomra a fresnói paprikát (a magokat távolítsuk el, hogy csökkentsük a hőt). Egy közepes tálban keverjük össze az uborkát és a paprikát a maradék 2 evőkanál ecettel és 3/4 teáskanál cukorral. Bőségesen sózzuk, és hagyjuk pácolódni, amíg a csirkét főzzük.
- Főzze meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
- Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, óvatosan fordítsa el a gőzszelepet, és manuálisan engedje ki a nyomást. Nyissa ki a fedelet. Állítsa magas hőfokra, és főzze, amíg a szósz kissé besűrűsödik, 12-15 percig.
- Öntsd a kókuszkrémet a csirkéhez a fazékba. Oszd el a rizst, a csirkét és az uborkasalátát a tányérok között.
Kategóriák:
Hasonló receptek
