Krémsajtos bagel pekándiós és áfonyás töltelékkel
Szavazatok: 2
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Tápérték adagonként:
Kalória 126, összes zsír 8 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 17 mg, nátrium 35 mg, cukor 6 G.
Kalória 126, összes zsír 8 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 17 mg, nátrium 35 mg, cukor 6 G.
A krémsajt hozzáadása a tésztához hihetetlenül puhává és morzsalékossá teszi ezeket a tekercseket, míg egy csipet cukor ropogóssá teszi őket. Ezek az áfonyával és pekándióval töltött, fahéjjal ízesített tekercsek tökéletes csemegék a téli ünnepekre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 165 g vaj
- 110 g krémsajt
- 0,5 csésze + 2 evőkanál cukor + extra a szóráshoz
- 1/4 teáskanál só
- 1 és 3/4 csésze prémium liszt + extra a szóráshoz
- 0,5 csésze szárított áfonya, apróra vágva
- 1 csésze pekándió, finomra aprítva
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 3 evőkanál tej
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, krémsajt, tej, pekándió, szárított áfonya, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a krémsajtot, 2 evőkanál cukrot és a sót. Mikrohullámú sütőben alacsony fokozaton keverd simára, körülbelül 2 percig. Add hozzá a lisztet, és keverd morzsalékosra, körülbelül 1 percig. Borítsd ki enyhén lisztezett felületre, és gyúrd át kézzel, amíg puha tészta nem képződik. Csomagold folpackba, és tedd hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed, legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
- Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Készítse elő a tölteléket:
Tedd a szárított áfonyát és 1 evőkanál vizet egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálba; melegítsd a mikrohullámú sütőben, amíg az áfonya megduzzad, körülbelül 1 percig. Hagyd kihűlni. Keverd hozzá a pekándiót, a maradék 1/2 csésze cukrot és a fahéjat, majd add hozzá a tejet. - Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát 0,3 cm vastagságúra. Három 9 cm-es kerek sütiformával szaggass ki a tésztából köröket. Gyűjtsd össze a maradékot, és nyújtsd ki újra, hogy további köröket kapj. Kanalazz 1 púpozott teáskanál tölteléket minden kör alsó harmadára, egy kis szegélyt hagyva. Kend meg a széleit egy kevés tejjel, hajtsd rá a tésztát a töltelékre, és tekerd fel félhold alakúra. Ismételd meg a maradék tésztával és töltelékkel.
- Helyezd a sütiket 2,5 cm távolságra egymástól egy sütőlapra; kend meg tejjel, és szórd meg cukorral. Süsd aranybarnára, félidőben megforgatva a tepsiket, 15-20 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiben.
Kategóriák:
Hasonló receptek
