Lucky Charms sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 5 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 426, összes zsír 27 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 41 G., rost 1 G., koleszterin 72 mg, nátrium 257 mg, cukor 32 G.
Kalória 426, összes zsír 27 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 41 G., rost 1 G., koleszterin 72 mg, nátrium 257 mg, cukor 32 G.
Készíts bájos szivárványszínű sajttortát gabonapelyhekből. A gabonapelyhekből ropogós kérget készítesz, tejjel ízesíted a tölteléket, majd a kész sajttortát díszíted vele. Csodálatos csemege egy gyerekzsúrra!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze teljes tej
- 220 g Lucky Charms reggelizőpelyhek (kb. 4 bögre) + extra a díszítéshez
- 4 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva
- 140 g pillecukor
- 2 tasak 7 g-os porított zselatin
- 2 csomag 220 g-os szobahőmérsékletű krémsajt
- 1 csésze porcukor
- 0,5 csésze tejföl
- Fél citrom leve
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 170 g fehér csokoládé, apróra vágva
- 6 evőkanál tejszín
- 1 csepp citromsárga gél ételfesték
- 1 csepp égkék gél ételfesték
- 1 csepp mély rózsaszín gél ételfesték
- tejszínhab díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: száraz reggeli, krémsajt, mályvacukor, tej, zselatin, krém, fehér csokoládé, tejföl, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban öntsön 1 csésze tejet a gabonapelyhére, és hagyja állni, amíg a tej át nem veszi a gabonapehely ízét, körülbelül 30 percig. Szűrje le a tejet, és dobja ki a gabonapelyhet. Tedd félre a tejet.
- Közben olvaszd fel a vajat egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá a pillecukrot, és folyamatosan kevergetve főzd, amíg elolvad, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a maradék 3 csésze pillecukrot, teljesen bevonva őket.
- Öntsük a keveréket egy 22 cm-es kapcsos tortaformába, és hagyjuk szobahőmérsékleten teljesen megdermedni, körülbelül 30 percig.
- Egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a zselatint 1/4 csésze vízzel, és tegyük félre, hogy megpuhuljon, körülbelül 5 perc. Egy nagy tálban keverjük el a krémsajtot a porcukorral, a tejföllel, a citromlével és a vanília kivonattal közepes sebességű robotgéppel, amíg sima nem lesz, körülbelül 1 percig. Kaparod le a tál oldalát, és adjuk hozzá a gabonapehely ízű tejet. Folytassuk a verést alacsony sebességen, amíg teljesen be nem áll, körülbelül 1 percig.
- Melegítsd a zselatint mikrohullámú sütőben, szükség szerint kevergetve, amíg fel nem oldódik, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a zselatint a krémsajtos keverékhez, és verd közepes sebességen körülbelül 30 másodpercig. Kend a krémsajtos tölteléket a müzlineszékre, szükség esetén simítsd el a tetejét. Hűtsd legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át, amíg teljesen meg nem dermed.
- Oszd el egyenletesen a fehér csokoládét három kis tálban. Melegítsd fel a tejszínt egy kis lábasban, amíg éppen csak fortyogni nem kezd. Önts 2 evőkanál tejszínt egy kis tálba, és színezd be sárga ételfestékkel, majd öntsd az egyik tálban lévő csokoládéra. Színezz be másik 2 evőkanál tejszínt kék ételfestékkel ugyanígy, és öntsd a másik tálban lévő csokoládéra. A maradék 2 evőkanál tejszínt színezd rózsaszín ételfestékkel, és öntsd az utolsó tál csokoládéba. Hagyd mindhárom tál csokoládét állni 5 percig, hogy a csokoládé megolvadjon, majd keverd addig, amíg az egyes ganache-ok színe egyenletes nem lesz.
- Nyisd ki a tepsit, hogy kivedd a sajttortát. Locsold meg váltakozó színű csokoládéval a széle mentén. Szórd meg a sajttorta csokoládés peremén belüli részét gabonapelyhekkel. Nyomj tejszínhabot a müzlikörbe, és a tetejére tegyél pillecukrot egy doboz Lucky Charms müzliből.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
