Gyöngyárpa rizottó sonkával és gombával
Szavazatok: 4
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 439, összes zsír 18 éves G., telített zsírok G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 48 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 439, összes zsír 18 éves G., telített zsírok G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 48 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Gyöngyárpa rizottó sonkával és gombával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál (45 g) vaj
- 2 közepes mogyoróhagyma, szeletelve
- 1,5 csésze gyorsan főző gyöngyárpa
- 1 teáskanál édesköménymag (opcionális)
- Durva só és frissen őrölt bors
- 280 g gomba, felszeletelve
- 1/2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze kockára vágott sonka
- 1/2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: árpagyöngy, sonka, sajt, gombák, csiperkegomba, mogyoróhagyma, édesköménymag, rozmaring, fehérbor, Parmezán sajt, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvaszd fel a vajat egy közepes lábasban, add hozzá a mogyoróhagymát, és párold 2 percig, amíg a hagyma puhulni nem kezd.
Adjunk hozzá gyöngyárpát, édesköménymagot, 1/4 teáskanál sót és borsot ízlés szerint, pirítsuk 4 percig.
Adjunk hozzá gombát, rozmaringot és bor, főzzük, kevergetve, amíg a bor felszívódik, körülbelül 3 percig. - Add hozzá a csirkehúslevest, fedd le, és forrald fel, hogy egy kevés legyen. Vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra, és folytasd a főzést, amíg az árpa megpuhul, és majdnem az összes folyadékot felszívja, ez 8-10 perc.
Keverjük hozzá a sonkát, a parmezánt és a petrezselymet.
Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.
Kategóriák:
Hasonló receptek
