23 legjobb ünnepi gyümölcsös süti recept

Töltsd meg ünnepi sütijeidet élénk színekkel és finom ízekkel házi készítésű vagy bolti lekvárral, aszalt áfonyával és cseresznyével, valamint más gyümölcstöltelékekkel.

Piskóta sütik aszalt gyümölcsökkel

„Évekkel ezelőtt a csodálatos gasztronómiai író, Lee Bailey megkért, hogy készítsek 270 kilogrammnyi ilyen sütit a boltjába, és még mindig imádom a receptet” – mondja Ina. „A desszert nemcsak finom (olyan, mint egy gyümölcstorta süti formájában), de a tészta zsemlékké sodorható, hűtőbe tehető, majd egyszerűen felszeletelhető és megsüthető az ünnepek alatt.”

Ujjlenyomatú sütik: Süsd meg és szeleteld fel

A hüvelykujjlenyomatos sütik klasszikus karácsonyi csemegének számítanak Nyugaton. Kis golyókat formáznak a tésztából egy ujjal, megtöltik lekvárral, és megsütik. Ez a recept sokkal egyszerűbbé és gyorsabbá teszi az elkészítést. Ahelyett, hogy minden egyes sütit külön formáznának, egy nagyot sütnek, és kisebb darabokra vágják.

Áfonyás és fehér csokoládés sütik

Trisha minden karácsonykor sütibulit rendez a barátaival. „Mindenki a kedvenc receptjével jön, egész nap sütünk, aztán mindenki egy csodálatos ünnepi sütiválasztékkal jön haza. A nővérem, Beth, egy templomi szakácskönyvből adaptálta ezt a receptet. Szeretem nagyon apróra vágni a dióféléket és az áfonyát, így minden falatban változatos ízek vannak.”

Finn sütik

Ezek az omlós kekszek (finnül: lusikkaleivat) a legtöbb skandináv karácsonyi keksztől jellegzetes diós ízükben különböznek, amelyet a pirított barna vaj ad. Pirítsd meg a vajat, gyúrd morzsalékos tésztává, majd egy kanállal formázz belőle kupola alakú kekszeket. A kanál (finnül: lusikallinen) adja a kekszek nevüket, a pirítás módja pedig a színüket. Ragaszd össze a két kekszeket lekvárral, és szórd meg porcukorral. Elegánsak, kecsesek és ünnepiek lesznek, az ízük pedig egyszerűen isteni – elolvadnak a szádban.

Lengyel sütemények dióval és aszalt gyümölcsökkel

Kóstoltunk már süteményeket Európa minden tájáról, és különösen szerettük ezt a lengyel finomságot. A sütik finomak, édesek, díszesek és színesek, az aszalt gyümölcs pedig karácsonyi hangulatot kölcsönöz nekik. Hagyományosan szenteste készítik őket.

Közel-keleti datolyasütik

A maamoul puha cukros keksz, amelyet hagyományosan datolyával és naranccsal töltenek. Élveztük az aszalt sárgabarackos, mazsolás, birsalmás és diós tölteléket is.

Mandulás biscotti aszalt cseresznyével

Ropogós, édes és diós, Ann olasz biscottija nagyszerű ajándék vagy desszert vacsorára.

Vajas sütik lekvárral

A hagyományos lekváros sütik továbbra is kedvelt ünnepi csemegének számítanak, teával tálalva vagy pihenés közben fogyasztva.



Javasoljuk

Blondie mogyoróvajjal és lekvárral

Jeff a blonde-kat jobban szereti, mint a brownie-kat. „Mindig teszek mogyoróvajat a desszertbe, amikor csak lehetséges. Ez a ropogós, diós ízű, gyümölcsös csavarral ellátott desszert kiemelkedő lesz az ünnepi asztalon!”

Szendvicskekszek cseresznyével, fehér csokoládéval és mandulás töltelékkel

Jeff sütijeit felesége, Sarah egyik desszertje ihlette. És mivel mindent szendvicsnek készít, az ő verziójában két süti közé mandulakrém töltelék kerül.

Linzer szendvics sütik

Alex málnalekvárt tesz két csillag alakú vajas keksz közé. Ez az ünnepi csemege a desszertesasztalod középpontjába kerül.

Csokoládéba mártott kókuszos macaronok ananásszal

A szakácsok egy sokoldalú sütit alkottak: édes, savanykás, csokoládés és ragacsos egyszerre. A házi készítésű ananászlekvár és a keserédes csokoládé kombinációja teszi ezt a gluténmentes desszertet a parti sztárjává.

Sütik aszalt cseresznyével, mandulával és vanília cukormázzal

A Giada édes ünnepi sütijében fanyar aszalt cseresznye és pirított mandula találkozik.

Karácsonyi citrusos sütik

Ezeket a citromos sütiket karácsonyra klementinlével és szicíliai narancsszeletekkel díszítik.

Cseresznye és pisztácia spirál sütik

Készíts cseresznye-, pisztácia- és barnacukros tölteléket Jeff Mauro színes sütijeihez, ünnepi szórással megszórva. A sütiket előre is elkészítheted, majd közvetlenül a vendégek érkezése előtt felszeletelheted és megsütheted.

Omlós keksz gyümölcsökkel és diófélékkel

Melissa klasszikus ünnepi omlós kekszeket díszít gyümölcsös feltéttel.

Kókuszos-áfonyás macaronok

Az áfonya és a narancs karácsonyi ízt ad ezeknek a kókuszos macaronoknak.

Csokis-narancsos sütik

Ezek a csokoládés kekszek gyümölcsös ízűek a finom narancsos tölteléknek köszönhetően. A narancs és citrom héja és leve savanykás ízt kölcsönöz a csokoládérétegnek.

Olasz Spumoni sütik

A spumoni egy hagyományos olasz fagyasztott desszert, amelyet fagylaltrétegekből, diófélékből és kandírozott gyümölcsökből készítenek. Jeff Mauro elkészíti a klasszikus recept saját változatát, csokoládédarabkákkal, pisztáciával és aszalt cseresznyével megszórva.

Cseh kekszek meggylekvárral

Diós kéreggel és meggylekváros töltelékkel ezek a sütik biztosan sikert aratnak az ünnepi asztalon.

Arany Rugelach

A rugelach egy hagyományos hanuka péksütemény, egy finom csemege, leveles tésztába csomagolt, dióval és gyümölccsel töltve.

Cseresznyebár sütik

A Sunny's Cookies egy gyors csavar az ünnepi gyümölcstortán.









Kategóriák: