Idő: 20 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 2

Ez az afrikai smoothie remek módja annak, hogy energikusan és felfrissülten kezdjük az ünnepeket! A recept két laktózmentes alapot tartalmaz: körtenektárt vagy kókusztejet, friss és fagyasztott, magas víztartalmú gyümölcsökkel és zöldségekkel turmixolva. Az uborka (genetikailag a görögdinnyével rokon, Afrikában őshonos) és a közép-afrikai alga szuperélelmiszer, a spirulina a két zöld csillaga ennek a tartalmas tálnak. A banán és az ananász természetes édességet ad. Minden összetevő az afrikai kontinensen őshonos, vagy kapcsolatban áll a nagy fekete diaszpórával, amely a Kwanzaát ünnepli, azt az ünnepet, amelyre ezt a smoothie-t alkották.

Hozzávalók:

Tál

• Első gyümölcsszüreti turmix
• 0,5 csésze granola
• Fekete chia mag, fekete szezámmag, szederdarabok és/vagy étcsokoládé (legalább 70% kakaótartalommal) megszóráshoz
• Gránátalmamagok, eper vagy málna díszítéshez
• Kiwi vagy menta szeletek díszítéshez

Első gyümölcsszüreti turmix

• 1 csésze kókusztej (nem sovány) vagy 100%-os körtenektár (hozzáadott cukor nélkül)
• 1 csésze kockára vágott uborka
• 1 csésze fagyasztott banán, szeletelve
• 1 csésze friss vagy fagyasztott ananászdarabok (cukormentes konzerv ananász is jó)
• 2 teáskanál spirulina por
• 2 db kimagozott Medjool datolya
• 6 jégkocka (ha fagyasztott ananászod van, nem kell jeget hozzáadnod)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kókusztej, chia magvak, müzli, banán

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Oszd a turmixot két tálba, és simítsd el a tetejüket. Légy kreatív, és díszítsd a tálakat granolával, chia- és szezámmaggal, szederrel, étcsokoládé darabokkal, gránátalmamagokkal, eperrel, málnával, kivi szeletekkel és/vagy mentával. Azonnal tálald.
2. lépés
• Első gyümölcsszüreti turmix:
  
  Egy turmixgépben keverd össze a kókusztejet, az uborkát, a banánt, az ananászt, a spirulinát, a datolyát és a jégkockákat, majd turmixold simára.
  
  Jegyzet
  
  Használhatsz bolti vagy házi készítésű granolát afrikai szupergabonákból, például fonioból, kölesből vagy cirokból, pekándióval, mézzel stb. megszórva.
  
  Élénkebb zöld színért adhatunk hozzá még egy kanál spirulinát.

Szavazatok: 1