Piknik szendvicsek

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Tápérték adagonként:

Kalória 461, összes zsír 32 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin 82 mg, nátrium 591 mg, cukor 2 G.

A szendvicsek kicsik és tökéletesek házibulikra. Ha nagyobb összejövetelt szervezel, kihagyhatod az összeállítást, és az összes hozzávalót külön tányérokra rendezheted, mint egy bárpultot, ahogy Ree Drummond teszi, és hagyhatod, hogy a vendégek a kedvenc feltéteikkel díszítsék a hamburgereiket. Ez a formátum gyakran népszerű a vendégek körében, és megkönnyíti a házigazdák dolgát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Szeletek

900 g darált marhahús
4 evőkanál habtejszín
6 csepp Worcestershire szósz (vagy kevesebb)
1 teáskanál durva só
16 félbevágott mini zsemle

Csúszó szendvicsek és makaróni sajttal

450 g vastag szelet borsos szalonna
3 sárga hagyma, félbevágva és vékonyra szeletelve
3 evőkanál vaj
220 g gorgonzola sajt
Előkészített miniburgerek és/vagy sajtos makaróni tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, szalonna, Worcestershire szósz, Gorgonzola sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillt közepes lángra.
Egy tálban keverd össze a darált marhahúst, a tejszínt, a worcestershire szószt, a sót és egy csipet borsot. Keverd alaposan össze a kezeddel. Formázz pogácsákat a húskeverék 1/4 csésze tartalmából. 16 pogácsát kapsz. A hüvelykujjaddal nyomj egy bemélyedést, hogy a pogácsák ne púposodjanak fel túlságosan sütés közben.

Süsd a csirkemelleket grillen, amíg teljesen át nem sülnek, oldalanként 2-3 percig. Vedd le a grillről, és helyezd egy tálra.
Pirítsd meg a félbevágott zsemléket a grillen. Helyezd a húspogácsákat a zsemlék közé, és azonnal tálald.
Szendvicsek és sajtos makaróni:

Süsd a szalonnát egy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg enyhén ropogós nem lesz, körülbelül 8 percig. Vedd ki és vágd apró darabokra.
Egy másik serpenyőben, alacsony lángon, időnként megkeverve, párold meg a hagymát a vajon, amíg karamellizálódik, 20-30 percig. A gorgonzolát villával morzsold szét.
Osszuk el a szalonnát, a karamellizált hagymát és az összemorzsolt gorgonzolát a tányérok között. Tálaljuk finom feltétként mind a miniburgerekhez, mind a sajtos makarónihoz.