Cavatelli gorgonzolával és koktélparadicsommal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 455, összes zsír 27 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 37 G., rost 3 G., koleszterin 44 mg, nátrium 428 mg, cukor 4 G.
Kalória 455, összes zsír 27 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 37 G., rost 3 G., koleszterin 44 mg, nátrium 428 mg, cukor 4 G.
Próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető ételt, és egy rusztikus trattoriába repíthetsz az olasz tengerparton! A legjobb az egészben, hogy kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető. Egyszerűen főzd meg a tésztát, majd párold meg a pancettát, a mogyoróhagymát és a paradicsomot egy serpenyőben. Add hozzá a tésztát és a félretett főzővíz egy részét, és forgasd át alaposan. A könnyedén megpirított spenót különösen laktatóvá teszi ezt a tésztát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (230 g) cavatelli tészta
- 220 g pancetta, 1 cm-es kockákra vágva.
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 1 doboz (220 g) koktélparadicsom, félbevágva
- 110 g Gorgonzola Dolce sajt
- 150 g apró spenót, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cavatelli tészta, Gorgonzola sajt, pancetta, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a cavatellit, és főzd 2 perccel kevesebb ideig, mint a csomagoláson feltüntetett utasítások. Tegyél félre 1,5 csésze tésztafőző vizet, majd szűrd le a tésztát egy szűrőedényben.
- Közben melegítsd fel a pancettát és az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Főzd, gyakran kevergetve egy fakanállal, amíg a pancetta ropogós nem lesz, körülbelül 8 percig. Add hozzá a mogyoróhagymát, és főzd még egy percig, amíg illatos nem lesz. Add hozzá a paradicsomot, és szórd meg 1/8 teáskanál sóval. Főzd, gyakran kevergetve, amíg a paradicsom puhulni nem kezd, körülbelül 4 percig.
- Add hozzá a cavatellit a lábashoz, és adj hozzá fél csésze főzővizet. Szórd a gorgonzolát a tészta tetejére, és forgasd át. Folytasd a keverést, szükség szerint adj hozzá több főzővizet, amíg a szósz krémes nem lesz. Add hozzá a spenótot, és forgasd át. Főzd még egy percig, amíg a spenót majdnem megpuhul. Tálald a tésztát melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
