Fűszeres fekete bab
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 181, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 26 G., rost 10 G., koleszterin 5 mg, nátrium 510 mg, cukor 1 G.
Kalória 181, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 26 G., rost 10 G., koleszterin 5 mg, nátrium 510 mg, cukor 1 G.
A zöld chilipaprikával és őrölt chipotle paprikával főtt fekete bab enyhén fűszeres és melegítő, kellemesen füstös ízű ételt eredményez. A hosszú főzési idő elkerülése érdekében használjon konzervbabot. A megfelelő fűszerekkel az ízük mély és gazdag lesz. Tökéletes köretként vagy taco vagy burrito töltelékeként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 kis sárga hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál őrölt chipotle bors
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 konzerv (120 g) kockára vágott zöld chili
- 2 x 425 g-os konzerv feketebab, átöblítve
- 1 csésze zöldségleves
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1/4 csésze cotija sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete bab, kömény, őrölt cayenne bors, chipotle paprika, Cotija sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a köményt, a sót, a chiliport és a cayenne borsot, és pároljuk illatosra, körülbelül 30 másodpercig.
- Add hozzá a zöld chilit, a babot és a húslevest, majd forrald fel. Főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a bab megpuhul és a szósz besűrűsödik, 5-7 percig. Tedd át egy tálalótálba, és díszítsd korianderlevéllel és cotija sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
