Lasagne sütőtökkel és baconnel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 22 adagból 1
Kalória 305, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 49 mg, nátrium 347 mg, cukor 4 G.
Adagméret: 22 adagból 1
Kalória 305, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 49 mg, nátrium 347 mg, cukor 4 G.
Az olasz fontina egy olvadó sajt gazdag, fanyar ízzel. Ebben a lasagnában gyönyörűen illik az édes vajtökhöz és a sós sült szalonnadarabokhoz. A hús hiánya ellenére a lasagne nagyon laktató és finom. Legfőbb vonása a ropogós, zsemlemorzsából és parmezánból készült kéreg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1 evőkanál liszt
- 6 vastag szelet szalonna, kockára vágva
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 2 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 3/4 teáskanál száraz olasz fűszerkeverék
- 2,5 csésze teljes tej
- 1 csésze tejszín
- 3/4 evőkanál reszelt parmezán
- 220 g friss, reszelt mozzarella
- 220 g reszelt fontina sajt
- 21 db főzetlen lasagne tészta (450 g-os csomagból)
- 2 sütőtök, meghámozva, félbevágva és 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 1/4 csésze zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, vajtök, mozzarella sajt, Parmezán sajt, Fontina sajt, tej, krém, Olasz fűszerek, zsálya, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy kis tálban keverd össze a vajat és a lisztet, amíg pasztát nem kapsz. Süsd a szalonnát egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg ropogós nem lesz, körülbelül 10 percig. Tedd át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Öntsd le a serpenyőből a zsír nagy részét, de tegyél félre 2 evőkanálnyit.
- Tedd a hagymát a serpenyőbe, és párold puhára, körülbelül 4 percig. Add hozzá a fokhagymát, a petrezselymet, a zsályát és az olasz fűszerkeveréket, és párold puhára a fokhagyma, körülbelül 1 percig. Ízesítsd 1-1 teáskanál sóval és 1-1 teáskanál fekete borssal. Add hozzá a tejet és a tejszínt, és forrald fel. Keverd hozzá a vajat, és párold sűrűre, körülbelül 6 percig. Vedd le a tűzről, és keverj hozzá 1/2 csésze parmezánt és a szalonnát.
- Egy tálban keverjük össze a mozzarellát és a fontinát. Egy 23 x 33 cm-es tepsi aljába kenjünk fél csésze tejszínes szószt; tegyünk rá 3 lasagne tésztát. A tetejére tegyünk egy réteg tökszeletet, majd újabb fél csésze szószt és 1/3 csésze mozzarella és fontina keveréket.
- Ismételd meg a rétegeket még ötször (tészta, tök, szósz, sajt), a teljes sütőtökmennyiséget felhasználva. Tetejére helyezd a maradék 3 lasagne tésztát, majd a maradék szószt és a mozzarella-fontina keveréket. Fedjük le alufóliával, és süssük, amíg a tök megpuhul, 35-40 percig.
- Keverék zsemlemorzsa a maradék 1/4 csésze parmezánnal; szórd meg a lasagnával. Süsd fedő nélkül aranybarnára, 15 percig. Hagyd hűlni 10 percig, majd tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
