Vajban grillezett kukorica chilivel, lime-mal és sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ezt a kukoricát vajjal tálalják, amelynek kiegyensúlyozott fűszerességének és finom lime-os aromájának köszönhetően fantasztikus íze van. Hogy a csövek ne égjenek meg kívülről, mielőtt teljesen átsülnének, előtte vízbe áztathatjuk őket, de a levélszerű héjat rajta hagyhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 kukoricacsövek, a fedőlevelekben
- 1 csésze vaj, szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál cayenne bors
- 3 lime leve
- 1 csésze feta sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, citromlé, feta sajt, őrölt cayenne bors, chili fűszerkeverék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Grillezd a kukoricát közvetlenül a héjában, amíg barnulni nem kezd, körülbelül 3 percig oldalanként.
- Egy tálban keverjük össze a vajat a chilipor, cayenne bors, limelé, egy kevés só és fekete bors.
- Húzd le a levél alakú héjakat, hagyd őket a cső végén, hogy fogyasztás közben könnyebben kezelhetőek legyenek. Dörzsöld be a kukoricát chili-lime olajjal. Szórd meg sajttal.
A recept szerzője - Marc Murphy séf, vendéglős és televíziós személyiség.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
