Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A csöves kukoricát nyáron érdemes kültéri grillen vagy faszenes grillen sütni, hogy füstös ízt kapjon. Ehhez a recepthez azonban elektromos grill vagy grillserpenyő is megfelelő. A kukoricát addig grillezzük, amíg fekete grillcsíkok nem jelennek meg rajta (innen ered az igazi íz!), és lime-os és jalapeño paprikás joghurtos szósszal tálaljuk.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze majonéz
• 1/4 csésze görög joghurt
• 2 teáskanál apróra vágott ecetes jalapeño
• 1 lime reszelt héja és leve + extra héj a tálaláshoz
• 4 friss, meghámozott kukoricacső
• Növényi olaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukorica, jalapeno paprika, lime héja, joghurt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepes lángon körülbelül 15 percig. Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a joghurtot, a jalapeñót, a lime héját és a lime levét.
2. lépés
• Dörzsölje be a kukoricát növényi olajjal, ízesítse sóval és fekete borssal, majd grillezze, amíg minden oldalán grillcsíkok jelennek meg, körülbelül 12 percig. A kukoricát melegen tálalja, joghurtos szósszal meglocsolva és egy csipetnyi lime héjjal megszórva.

Szavazatok: 1