Marhahús és sült krumpli wokban sütve

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 398, összes zsír 17 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 37 G., rost 4 G., koleszterin 60 mg, nátrium 439 mg, cukor 0 G.

A hús és a burgonya kedvelt kombinációja egy finom, laktató vacsorának. Egy új ízélményért próbálja ki az ázsiai stílusú húst és burgonyát – szójaszósszal, fokhagymával, chilipaprikával és friss fűszernövényekkel pirított változatban. Ehhez a recepthez a steaket sült krumplivékony csíkokra vágják.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g fagyasztott sült krumpli (kb. 5 csésze)
1 ribeye steak (450 g), vékony csíkokra vágva
2 evőkanál szójaszósz
3 gerezd fokhagyma (1 reszelve, 2 vékonyra szeletelve)
2 evőkanál növényi olaj
1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
Fél jalapeño, apróra vágva (a csípősség csökkentése érdekében távolítsa el a magokat)
8 Campari vagy más, szőlőn érő paradicsom (kb. 280 g), 4 darabra vágva
1 evőkanál vörösborecet
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
2 evőkanál apróra vágott friss koriander

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, paradicsom, marhahús

Az étel elkészítése a recept szerint:

Süsd meg a sült krumplit a csomagoláson található utasítások szerint. Közben keverd össze a steaket egy tálban 1 evőkanál szójaszósszal, reszelt fokhagymával, egy csipet sóval és fekete borssal; tedd félre 10 percre.
Melegítsen 1 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adja hozzá a steaket egy rétegben, és süsse, egyszer-kétszer megkeverve, amíg megbarnul, de nem sül át teljesen, körülbelül 2 percig. Szűrőkanállal szedje át egy tányérra.

Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőhöz. Adjuk hozzá a vöröshagymát és a jalapeñót, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát; főzzük, amíg a paradicsomok elkezdenek szétrepedni, körülbelül 3 percig.
Tegye vissza a steaket és a szaftot a serpenyőbe a maradék 1 evőkanál szójaszósszal és ecettel együtt. Vegye le a tűzről, adja hozzá a sült krumplit, a petrezselymet és a koriandert, majd keverje meg. Ízesítse sóval és borssal ízlés szerint.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Főételek / Zöldségek és gombák / / Food Network - receptek

Hasonló receptek