Sajtos krumplipüré ropogósra sült kéreggel
Szavazatok: 2
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a könnyen elkészíthető étel újra és újra kedvet csinál majd hozzá. Bár köretként tálaljuk, a krumplipüré valószínűleg több dicséretet kap, mint egy szaftos húsdarab. Vegetáriánusok számára ez a krumplis-sajtos étel főétel lesz. Mivel elég sok krumplipürét készítünk belőle, van esély arra, hogy marad belőle. Az állaga azonban nem lesz ugyanolyan, ha újramelegítjük, ezért megpróbálhatod a maradékból "pogácsákat" formázni, és vajon kisütni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,8 kg krumpli, meghámozva és 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 1 csésze teljes tej
- 110 g olvasztott vaj
- 1,5 evőkanál reszelt mozzarella
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 2 evőkanál ízesítetlen zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, mozzarella sajt, Parmezán sajt, zsemlemorzsa, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kenj ki egy 33 cm x 23 cm x 5 cm-es sütőtálat 1 evőkanál (15 g) vajjal, és tedd félre.
- Főzd a burgonyát egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben, amíg nagyon megpuhul, körülbelül 15 percig. Szűrd le. Tedd vissza a burgonyát ugyanabba a fazékba, és törd alaposan össze egy krumplipürével. Keverd hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Ugyanezt tedd a mozzarellával és a 3/4 csésze parmezánnal. Ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal.
- Tedd át a burgonyát az előkészített tepsibe. Keverd össze egy kis tálban. zsemlemorzsa és a maradék parmezán sajt 1/4 csészényijét. Szórjuk a keveréket a krumplipürére.
Tipp az előrelépéshez
Eddig a szakaszig folytathatod a főzést, fedd le az edényt, és 6 órán át tárold a fagyasztóban.. - Tálalás előtt, fedő nélkül süsd aranybarnára a tetejét (kb. 20 perc).
Kategóriák:
Hasonló receptek
