Nyitott pite zöldséges carpaccióval
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 270, összes zsír 14 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 30 mg, nátrium 530 mg, cukor 6 G.
Kalória 270, összes zsír 14 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 30 mg, nátrium 530 mg, cukor 6 G.
Csak a tészta sült meg itt, de az összes zöldség frissességtől sugárzik. Ez egy jó ürügy arra is, hogy elővegyünk egy kütyüt, például egy reszelőt. Ez a lepénykenyér a kaotikusan egymást átfedő zöld, fehér és piros uborka- és retekkörikkel csodálatos nassolnivalót nyújt, ami meglehetősen praktikus. A mákkal teleszórt feltét egy modern műalkotás benyomását kelti. Ez a nassolnivaló azonban nemcsak a megjelenése, hanem az íze miatt is figyelemre méltó, és a többi egészséges hozzávaló kombinációja is igazán élvezetes.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bolti pizzatészta, szobahőmérsékleten
- 1 kis uborka
- 1 kis görögdinnye retek vagy 3 nagy retek
- 3 teáskanál olívaolaj
- 230 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 kis gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze friss petrezselyem, metélőhagyma vagy ezek kombinációja, apróra vágva
- 1/4 csésze natúr zsírszegény joghurt
- 1 teáskanál mák
- Kiegészítő felszerelésreszelő-aprító
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, uborka, retek, metélőhagyma, krémsajt, joghurt, mák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 218°C-ra (425°F).
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy sütőpapíron egy 25 cm x 38 cm-es téglalappá. Tedd a tésztát és a sütőpapírt egy megfordított tepsire, és süsd ropogósra és aranybarnára (10-12 perc). - Közben egy mandolin segítségével szeleteljük fel nagyon vékonyra az uborkát és a retket. Egy kis tálban keverjük össze 1 teáskanál olívaolajjal és 1/2 teáskanál sóval. Egy közepes tálban keverjük össze a krémsajtot a fokhagymával, a fűszernövényekkel és a joghurttal.
- A tésztát tegyük át egy tálalótálra vagy vágódeszkára. Kenjük rá a sajtos keveréket, 0,6 cm-es szegélyt hagyva. Rendezzük el a zöldségeket egy rétegben, kissé átfedve egymást. Locsoljuk meg a maradék 2 teáskanál olívaolajjal, és szórjuk meg mákkal.
- Vágjuk négyzetekre, és miután az étel szobahőmérsékletűre hűlt, tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
