Tejszínes spenót mogyoróhagymával párolva
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Puha spenótlevelek krémes szószban, finom, fűszeres szerecsendió ízzel. A tejszínes spenót népszerű köret az Egyesült Államokban, amelyet hálaadáskor pulykával vagy karácsonykor csirkével szolgálnak fel. De csodálatos kiegészítője lehet bármilyen grillezett vagy sütőben sült húsnak is. A tejszínes spenót elkészítéséhez a jól megszárított spenótot keverjük egy olívaolajból, tejből és csirkehúslevesből készült krémes szószba, amelyet liszttel sűrítünk. Egy kevés cukrozatlan sűrített tej még krémesebbé és finomabbá teszi a szószt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 300 g-os csomag fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve
- 2 teáskanál olívaolaj
- 2 kis mogyoróhagyma, finomra aprítva (kb. 1/2 csésze)
- 4 teáskanál liszt
- 1,5 csésze 1%-os tej
- 0,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál l sűrített tej
- Egy csipetnyi őrölt szerecsendió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, mogyoróhagyma, sűrített tej, szerecsendió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Nyomkodd ki a spenótból a vizet. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a mogyoróhagymát, és párold folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Add hozzá a lisztet, és párold folyamatos keverés mellett 30 másodpercig. Add hozzá a sovány tejet és a húslevest, és főzd, közben kapard le a lábas aljáról a megbarnult darabokat. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön 2 percig.
- Add hozzá a spenótot, és párold puhára, körülbelül 5 percig. Keverd hozzá a sűrített tejet és a szerecsendiót, majd ízesítsd sóval és borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
