Tavaszi saláta csirkével és burgonyával
Szavazatok: 6
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 331, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 19 G., rost 5 G., koleszterin 60 mg, nátrium 223 mg, cukor 4 G.
Kalória 331, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 19 G., rost 5 G., koleszterin 60 mg, nátrium 223 mg, cukor 4 G.
A friss, lédús zöldségek tavaszi ízt kölcsönöznek ennek a salátának: római saláta, uborka, kaliforniai paprika és retek. A csirke és az apró újburgonya tartalmasságot és textúrát ad. A burgonyát héjában főzzük meg, hogy megőrizzük a hasznos mikrotápanyagokat. Használhatunk például maradék csirkehúst is. A joghurtos öntet újhagymával, friss tárkonnyal, egy kevés borecettel és olívaolajjal kellemesen savanykás ízt kölcsönöz a salátának.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 grillezett csirke, bőr nélkül, hús tépkedve (kb. 2 csésze)
- 220 g apró piros burgonya, félbevágva
- 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- 2 evőkanál apróra vágott tárkony
- 2 evőkanál fehérborecet
- 1/4 csésze natúr, alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1/4 csésze olívaolaj
- 4 római saláta szív, tépve
- 4 retek, felszeletelve
- 1 sárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 uborka, meghámozva, félbevágva, kimagozva és kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, vörös burgonya, uborka, retek, édes paprika, római saláta, borecet, joghurt, tárkony
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy kisebb lábasba, és öntsd fel vízzel. Ízesítsd sóval, fedd le, és főzd puhára, körülbelül 6 percig. Szűrd le és hagyd kihűlni.
- Közben egy aprítógépben pürésítsük a metélőhagymát, a tárkonyt, az ecetet, a joghurtot, 0,5 teáskanál sót és ízlés szerint borsot. Fokozatosan keverjük hozzá az olívaolajat, hogy sűrű öntetet kapjunk.
- Egy nagy tálban keverjük össze a római salátát, a burgonyát, a csirkét, az uborkát, a retket és a paprikát az öntettel. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
