Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Egy egyszerű recept egy finom ázsiai stílusú sertés előételhez rizstésztával. Szükséged lesz kész csontos sertéskaraj szeletekre. A tegnapi vacsora maradéka például remek ötlet. Vágd a húst csíkokra, és gyorsan süsd meg, hogy átmelegedjen az ázsiai szószban. Tálald vastag salátalevelekkel. Rétegezd a húst, egy kis rizstésztát, és szórj rá ropogós földimogyorót és fűszernövényeket, mint egy tálat. Tálald előételként vagy teljes értékű könnyű vacsoraként. Ezek a tálak a hús, a köretek és a zöldségek kiegyensúlyozott kombinációját kínálják.

Hozzávalók:

• 1/3 csésze hoisin szósz
• 2 evőkanál rizsecet
• 2 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 gerezd fokhagyma, reszelve
• 1 csomag 400 g-os rizstészta
• 2 evőkanál repceolaj
• 0,9 kg kész natúr sertésszelet, csíkokra vágva
• 1 fej Bibb saláta, levelei elválasztva
• Tálaláshoz: apróra vágott földimogyoró, mentalevél, korianderlevél, babcsíra és Sriracha szósz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

hoisin szósz, rizsecet, gyömbérgyökér, fokhagyma, rizstészta, sertéskaraj, Bostoni saláta, Földimogyoró, menta, koriander, babcsíra, Sriracha szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy tálban keverjük össze a hoisin szószt az ecettel, a gyömbérrel és a fokhagymával.
2. lépés
• A rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint áztasd be forró vízbe, amíg megpuhul. Tálalás előtt vágd kisebb darabokra.
3. lépés
• Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, majd add hozzá a sertéscsíkokat, és gyorsan pirítsd át, amíg át nem melegszenek. Add hozzá a hoisin szósz keveréket, és keverd össze. Vedd le a tűzről.
4. lépés
• A sertéshúst Bibb salátatálakban tálaljuk, apróra vágott földimogyoróval, mentával, korianderrel, babcsírával és Sriracha szósszal megszórva. Rizstésztával tálaljuk.

Szavazatok: 2

A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroblogger és televíziós kritikus.