Egy frissítő ital, ami garantáltan sikert arat bármelyik bulin. Ez a vörösboros sangria recept tökéletes egyensúlyt teremt a savasság és az édesség között. Kísérletezz különböző gyümölcsökkel (őszibarack, mangó), és igazítsd a mennyiséget. bővebben
Piknikezés közben kényeztesse magát egy faszénen sült gyümölcsdesszerttel. Tegyen összetört sütiket szeletelt gyümölcsökkel alufóliába, szórja meg cukorral, locsoljon meg lime-mal, tekerje be, és pirítsa meg. Egy illatos, nedves desszertet kap, egy lusta... bővebben
A klasszikus sajtfondü több évszázados múltra tekint vissza. A közhiedelem szerint a svájci Alpokban élő pásztorok találták fel. Munkájuk meglehetősen kihívást jelentett, és az otthonról hozott hozzávalók... bővebben
Ez az egyszerű recept az étcsokoládé szerelmeseinek segít elkészíteni egy finom, gazdag aromájú és ízletes mousse-t. Ez a desszert el fogja kápráztatni Önt és szeretteit, és egy ünnepi vacsora remek befejezése is lehet. bővebben
A híres szarvasgombás cukorkák, melyeket az azonos nevű finom gombákra való hasonlóságukról neveztek el, könnyen elkészíthetők otthon. Hagyományosan a szarvasgombák kerek vagy kúpos alakúak. Belül csokoládé ganache-sal, kakaóporral és finomra aprított... bővebben
Ezt az italt gyakran nevezik "az ördög ügyvédjének": ha egyszer megkóstolod ezt az édes nektárt, nem fogsz tudni ellenállni a kísértésnek, hogy még egy kortyot igyál belőle. Alkoss holland ízeket otthon – élvezd a hagyományos holland likőrt, az "Advocate"-et... bővebben
Egy finom és melegítő tojáslikőr pont arra van szükséged, hogy az év leghidegebb időszakában ünnepi hangulatba kerülj. Sok nyugati országban a karácsonyt és az újévet ehhez az italhoz kötik. A klasszikussal ellentétben ez a recept nem tartalmaz... bővebben
Fekete bors, csillagánizs, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, kardamom, almalé, sárgarépalé, gyömbérsör, barna cukor, narancshéj, szerecsendió, tojás, rum, cukor, brandy, tojáslikőr...
A palačinke egy különleges vékony palacsintafajta, amely Közép- és Kelet-Európában elterjedt, jellemzően különféle töltelékekkel tálalják. Ezeket a palačinkéket banánnal és eperrel töltik, a tetejét pedig tejszínhabbal, csokoládé ganache-sal és... bővebben
A legjobb ezeket a palacsintákat akkor sütni, amikor már megérkeztek a vendégek. Az étel ekkor forró, ami csak fokozza az íz és az aroma élvezetét. Ráadásul a vendégekkel való főzés igazi csemege lehet. Maguk a palacsinták... bővebben
Ezek a görög ünnepi sütik karácsonykor a legnépszerűbbek, de esküvőkre, húsvétra és más ünnepekre is készítik őket. Szinte mindig porcukorral meghintve tálalják őket. Karácsonykor hagyományosan egész szegfűket szúrnak a sütikbe. bővebben
Egy igazán ünnepi ital. Vörös- vagy fehérbort is használhatsz sangria alapjául, de én a fehér sangriát jobbnak találom. Kevésbé savanykás, mint a vörös, és kifinomultabb. Könnyen iható, mégis elég erős. bővebben
Nincs is jobb a forró, gőzölgő palacsintánál, különösen csípős mushu csirkével. Korábban Tajvanról importálták a fagyasztott palacsintákat. Csak gőzben kellett újramelegíteni őket. Nagyon törékenyek, gyakran ridegek és könnyen szakadnak. bővebben
A Food Network magazin nagy fazékban sült húsa mindig lédús és puha lesz a lassú főzési módszernek köszönhetően, amely gazdag, szaftos mártást is eredményez. Ez a hús friss zöldségekkel tálalható egy teljes értékű étkezéshez. bővebben
A Bobby Flay szangriájának jellegzetes frissességét adó citrusos jegyeket a vörösbor melegítéskor fokozza. Alkoholt is adnak hozzá, így az ital egy egyszerű szomjoltóból drága brandykoktéllá válik. bővebben
Az étel elkészítéséhez a kenyérkockákat tojásos tejkeverékbe áztatják, amíg teljesen át nem áznak, majd ropogós pekándióval sütik meg, és tálalás előtt egyszerű vajas-pálinkás szósszal leöntik. bővebben
Fehér kenyér, barna cukor, tojás, tej, vanília kivonat, pekándió, brandy...
A garantáltan gyors eredmény érdekében Alton Brown mikrohullámú sütőben melegíti az almáit. Ehhez a konyakos almaszószhoz puha gyümölcsöt használ, cukor helyett mézzel édesítve. bővebben
A körtét sokféleképpen lehet élvezni (frissen, desszertekben sütve, sertéshússal feltétként és így tovább), és mindegyik finom. De az egyik kedvencünk, ha a szezonális gyümölcsöt egy pohár brandyhez vagy pezsgőhöz adjuk. Tökéletes csemege, amikor... bővebben
pezsgő, brandy, keserű, körte...
Idő:5 percBonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 koktél
Nem mintha a pezsgőhöz bármit is kellene hozzáadni, de ez a klasszikus ital még pezsgőbbé tehető, ha a pohárba töltés előtt néhány csepp keserűbe áztatott kockacukrot teszünk. bővebben
keserű, brandy, pezsgő...
Idő:5 percBonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Ez a koktél egy hagyományos tojáslikőrhöz hasonlóan készül, krémes vaníliakrém, az úgynevezett crème anglaise felhasználásával, de az alkoholos változathoz brandyvel, rummal és bourbonnal shakerben összerázzák. Tökéletes előétel bármilyen ünnepi partira. bővebben