Grapefruit és rukkola saláta

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk grapefruit- és rukkolasalátát

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 147, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 24 G., rost 4 G., koleszterin 11 mg, nátrium 529 mg, cukor 17 G.

Lédús grapefruit, pikáns rukkola és ízletes dió könnyű joghurtos öntettel, elegáns salátát alkotva, amely tökéletes különleges alkalmakra. Ügyeljünk arra, hogy óvatosan távolítsuk el a hártyákat a grapefruitról, nehogy a keserűség elrontsa az élményt.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze dió
1 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
2 teáskanál világosbarna cukor
1 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál paprika
Egy csipetnyi cayenne bors
1/3 csésze natúr görög joghurt
Fél citrom leve
1 evőkanál méz
2 teáskanál rizsecet (só és cukor nélkül)
2 rózsaszín grépfrút
2 szál zeller, vékonyra szeletelve
2 fej belga endívia, nagy darabokra vágva
5 csésze finom rukkola
1 kis csokor metélőhagyma, 1 cm-es darabokra vágva.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grapefruit, rukkola, zeller, endívia saláta, rizsecet, citromlé, méz, őrölt cayenne bors, paprika, kömény, dió

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Egy közepes tálban keverd össze a diót, az olvasztott vajat, a barna cukrot, a köményt, a paprikát, a cayenne borsot és 1/4 teáskanál sót; keverd jól össze, majd terítsd el a diót az előkészített tepsin. Süsd aranybarnára, körülbelül 10 percig. Keverd meg, és tedd félre hűlni.
Közben készítsd el az öntetet: Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a citromlevet, a mézet, a rizsecetet, és egy csipet sót és fekete borsot; tedd félre.

Vágd le a grépfrút tetejét és alját, majd távolítsd el a héját és a fehér héját. Vágd át a hártyákat, a gerezdeket válaszd ki, és tedd egy nagy tálba.
Tegyük a fűszeres diót, zellert, endíviát, rukkolát és újhagymát a grapefruittal együtt a tálba. Adjuk hozzá a joghurtos öntetet, ízesítsük sóval és borssal, majd keverjük össze.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Egyszerű és gyors receptek / Gyors falatkák / Nyári ételek / Saláták / Leveles saláták / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények