Grillezett őszibaracksaláta grapefruitöntettel
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 175, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 127 mg, cukor 16 G.
Kalória 175, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 127 mg, cukor 16 G.
Az édes őszibarackok még finomabbak, ha grillezve enyhén karamellizálódnak. Forgasd meg őket pikáns rukkolával és lédús grapefruittal, majd önts rá édes-savanykás grapefruit öntetet egy finom nyári salátához, amely tökéletesen illik a grillezett húsokhoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 grapefruit
- 2 nagy őszibarack, mindegyik 8 darabra vágva
- 1 evőkanál méz
- 3 evőkanál szőlőmagolaj + extra a kenéshez
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 4 csésze rukkola
- 3 újhagyma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, grapefruit, szőlőmagolaj, rukkola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra.
- Hámozd meg és szeleteld fel a grépfrútot egy kis tálban, hogy összegyűjtsd a levet. Miután eltávolítottad az összes gerezdet a hártyákról, nyomd ki a maradék levet is a hártyákból ugyanabba a tálba. Tedd a darabokat egy külön tálba.
- Vágd az őszibarackokat 8 darabra, kend meg olajjal. Grillezd 5 percig, amíg kissé megpuhulnak.
- Egy tálba tegyük a mézet, az olajat, a sót és a fekete borsot a grapefruitlével együtt, és keverjük össze. Tedd a rukkolát, a grapefruitot, a grillezett őszibarackot és az apróra vágott újhagymát egy nagy salátástálba, majd adjuk hozzá az öntetet. Jól keverjük össze, és tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
