Vodka

Az áfonyás koktélok tökéletesek a téli ünnepekre. Nemcsak egy csipetnyi eleganciát kölcsönöznek a karácsonyi vagy szilveszteri bulidnak, de ropogós, fanyar ízük tökéletesen felfrissíti az ízlelőbimbóidat egy kiadós ünnepi vacsora után. Jeffrey - bővebben

• Málnapüré
• Koktél

Ez a málna, menta és narancs ízű pezsgős koktél bájosan néz ki, könnyen fogyasztható, és tökéletes vasárnapi villásreggelire, leánybúcsúra vagy bármilyen más különleges alkalomra. A málna-menta pürét használhatod ehhez az italhoz: bővebben

A citromgranita egy könnyű, frissítő olasz desszert. Élénk, édes, citrusos íze tökéletessé teszi a nyári melegben, és remekül felfrissíti a vacsora utáni időt. A bazsalikom remekül kiegészíti a citromot egy... bővebben

Ez a recept a klasszikus olasz penne alla vodkát (vodkaszószos penne) egy pompás pitévé varázsolja, amely megjelenésével és csodálatos ízével lenyűgözi vendégeit. Toll tészta helyett rigatonit használunk. bővebben

A penne alla vodka (vodkaszószban sült penne) minden esélye megvan arra, hogy a jellegzetes ételeddé váljon. Először is, könnyen elérhető hozzávalókból készül, amelyek gyakran kéznél vannak: tészta, tejszín, konzerv paradicsom saját levében, vodka és… bővebben

A licsi martini vodkából, licsi léből és egy kevés vermutból készül, amely egy csipetnyi trópusi ízt ad az italnak. Az így kapott íz kiegyensúlyozott és sima. A koktélt martini pohárban tálaljuk, díszítve... bővebben

• Koktél
• Egyszerű menta szirup

Egy vodka-mojito koktél tökéletes csemege egy nyári buliba. Könnyen fogyasztható nappal és éjszaka is, az íze élénk és kellemesen kiegyensúlyozott. A hagyományos mojitóhoz adott rummal ellentétben ez a recept... bővebben

• Savanyú keverék
• Klasszikus texasi tea
• Egyszerű cukorszirup

Ne tévesszen meg az ital neve. Bár a koktél úgy nézhet ki, mint egy pohár jeges tea, a Texas Tea valójában erősebb, mint a híres Long Island Tea. Ez az ital ugyanazokat az összetevőket tartalmazza (vagyis szinte kizárólag erős teát). bővebben

Ez a klasszikus koktél paradicsomlevet, vodkát, citromlevet, worcestershire szószt, zellersót, tabasco csípős szószt, tormát és reszelt hagymát tartalmaz. Minden összetevő tökéletesen kiegyensúlyozott, gazdag és összetett ízt eredményezve. bővebben

Az American Sea Breeze koktél a vodka, a grapefruit és az áfonyalé tökéletesen kiegyensúlyozott és frissítő kombinációja. Ez a recept egy nagyobb összejövetelhez elegendő mennyiséget tartalmaz. Tálaljuk bőséges jéggel. bővebben

Ha valami olaszosra vágysz, próbáld ki a penne alla vodkát, vagyis a vodkaszószos pennét. Gyorsan elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel, amelyek egész évben könnyen beszerezhetők, miközben a tészta... bővebben

A sült paradicsom gazdag, testes ízt kölcsönöz ennek a paradicsomos-vodkás szószban sült tésztának. A hagyományos tejszín helyett hozzáadott mascarpone sajt krémesebbé teszi a szószt, míg a vodka segít megőrizni az állagot és fokozni az ízt. bővebben

A penne alla vodka egy olasz tészta finom szószban, amelyet pürésített paradicsomból, tejszínből és vodkából készítenek, így sima, gazdag szószt hoznak létre. A hagyományos étellel ellentétben ez a recept... bővebben

Ez a Cosmopolitan abban különbözik a klasszikus verziótól, hogy áfonya helyett gránátalmalevet használ, ami ugyanolyan jól illik a többi hozzávalóhoz: vodkához, narancslikőrhöz és frissen facsart lime-léhez. Nagyobb társaságnak - bővebben

Ez a koktél a hagyományos francia martinitől fanyarabb ízében tér el. Klasszikus összetevőit – vodkát, ananászlevet és Chambord málnalikőrt – egy csipetnyi gránátalmával és frissen facsart citromlével gazdagítják. bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a félig zárt rácsos pite otthonos hangulattal és csodálatos aromákkal tölti meg otthonát. A töltelék konzerv meggy és édes Gala alma keverékéből készül, ami tökéletesen kiegyensúlyozott ízt és pont megfelelő sűrűséget eredményez. Elkészítheti... bővebben

Az amerikai Moscow Mule koktél egy érdekes változata, az áfonya hozzáadása egy ugyanolyan finom őszi itallá varázsolja. A koktél hagyományos lime-levét narancslével helyettesítik, és a gyömbérsör egy része szűretlen. bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

Ez a luxus pite három csodálatos ízt ötvöz: diós, csokoládés és juharszirupos. Az alaphoz keverj klasszikus omlós tésztát, a liszt egy részét kakaóporral helyettesítve. Süsd meg a csokoládéalapot, és töltsd meg vajkrémmel. bővebben

A klasszikus Cosmopolitan koktélnak ez az érdekes változata azoknak fog tetszeni, akik szeretik az új ízkombinációkat, és nem félnek kísérletezni új összetevőkkel. Az italban használt hagyományos Cointreau likőrt egy ugyanolyan élénk ízűre cserélték – bővebben

Ennek az egyszerű, mégis finom pizzanek a fő összetevői a vodkaszósz és a sajt – vagyis inkább háromféle sajt – a pecorino romano, a mozzarella és a parmezán –, amelyek hihetetlenül ízletessé és rágóssá teszik a pizzát. A pizza szósza paradicsomból készül, bővebben

A kifinomult francia martini vodka, vermut, ananászlé és Chambord málnalikőr keveréke. Franciaország szellemével van átitatva, annak ellenére, hogy New Yorkban találták fel. Az ital a Nemzetközi Bártenderek Szövetségének hivatalos koktélja, és jellemzően... bővebben

Lepd meg a társaságodat ezekkel az élénk, pizzaízű falatkákkal. A falatkákat tört parmezánforgácsokkal díszítik, vodkából, paradicsomléből és borsos páclé keverékével töltik meg, majd több órán át fokhagymával és egy szál bazsalikommal áztatják. bővebben

Ez a finom, vodkamártásban, paradicsommal és tejszínnel ízesített, egészséges mángolddal töltött tészta tökéletes hétköznapi vacsorára és ünnepi ebédre egyaránt. Előnye, hogy az összes hozzávaló gyorsan kisüthető, felforralható és egyben párolható... bővebben

Az almahajigálása népszerű játék a halloweeni bulikban. A játékosok a hátuk mögött tartják a kezüket, és a fogaikkal minél több almát szednek ki egy tál vízből. A tál helyett puncsos tálat használhatnak, hogy a játék szórakoztatóbb legyen, és... bővebben

Ez a kávékoktél a hollywoodi filmsztár, Cary Grant kedvenc itala volt, és később róla nevezték el. Széles, jéggel töltött Old Fashioned pohárban tálalják, és limeléből, egyenlő arányban kávélikőrből és vodkából áll. bővebben

A citromos fekete tea nem csupán egy forró, élénkítő ital; alapja lehet egy egyszerű, mégis finom és frissítő alkoholos koktélnak is. Készítsen egy nagy kancsót egy nagyobb társaság számára 8 teafilter áztatásával, majd... bővebben

Az olasz-amerikai konyhában népszerű vodkaszósz jellemzően a népszerű tésztaétel, a penne alla vodka összetevőjeként szolgál, de ez az étel még finomabb és laktatóbb lesz, ha sült húsgombóccal készítik el. A szósz hagyományos hozzávalói: bővebben

Az ital frissítő cseresznye-citrus ízét érdekes módon egészítik ki a pikáns füstölt jegyek. Ennek eléréséhez a cseresznyeszódából, vodkából és lime-léből készült koktélt néhány csepp füstölt chipotle paprikaszósszal és jéggel töltik meg. bővebben

Az édes, lédús görögdinnye csodálatos alapja a nyári koktéloknak. Válasszon egy nagy görögdinnyét, hogy bőséges puncsot készítsen egy házibulira. Turmixolja össze a pépet, majd adja hozzá a vodkát, a frissen facsart lime-levet és a cukorszirupot. Íz - bővebben

Egy könnyű, pezsgő Prosecco koktél frissítő citrusos ízzel, elegánsan néz ki, és tökéletes különleges alkalmakra. Tegyen egy gombóc citromsorbetet magas pezsgőspoharakba, és töltse fel vodka és... keverékével. bővebben

Az őszibarack és az áfonya kombinációja adja ennek a frissítő jeges italnak a ragyogó nyári ízt. Őszibaracknektárt cukorsziruppal, narancs ízű vodkával és őszibarackpálinkával kevernek, majd lefagyasztják, amíg... bővebben

Nehéz ellenállni egy finom előételnek, a ropogósra sült csirkének, finom, ragacsos ázsiai szósszal bevonva és szezámmaggal megszórva. Tökéletesen illik sörhöz, vagy egyszerűen csak egzotikus ízvilágért csemegézni. Elkészítés: bővebben

A kecses hibiszkuszvirágok bármilyen italt díszítenek, és még egy olyan egyszerű ital is, mint a vodka-tonikot, fokozható ízzel és esztétikai megjelenéssel. Adj egy csepp pezsgő lime-levet és rózsaszirupot a vodka-tonikhoz. bővebben

Finom mangósorbetet készíthetsz anélkül, hogy pénzt költenél gyümölcsre. A pépes mangónektár csodálatos helyettesítője lehet. Adj hozzá egy kis lime-levet a gyümölcsös édesség kiegyensúlyozására, és egy kanál vodkát, hogy a sorbet kellemesen sima ízt kapjon. bővebben

Ez a könnyű és frissítő fekete szőlősorbet egy finom desszert, amely alacsony kalóriatartalmú, és kellemes, élénk ízt és mámorító aromát kínál. Elkészítéséhez mag nélküli fekete szőlőt kevernek össze kis mennyiségű - bővebben

Lepd meg vendégeidet egy egyedi punccsal, amelyet egyenesen egy nagy görögdinnyéből tálalnak. A héját kivágják, a húsát botmixerrel összeturmixolják, a görögdinnye levét pedig vodkával és limelével keverik össze. Az extra élénk ízért... bővebben

• Gyömbérszirup
• Mojito

Bár ez a mojito meglehetősen eltér a klasszikus kubai koktéltól, az íze ugyanolyan élénk és frissítő. Tökéletesen ötvözi az élénkítő mentát és lime-ot friss, lédús áfonyával és egy pikáns gyömbérsziruppal, amely... bővebben

Ez az olasz granita, amely egy gyümölcsfagylalthoz hasonlít, egy könnyű és frissítő csemege, amely tökéletes a nyári melegben való kényeztetésre. Az áfonyás granita áfonyalével, cukorral, limelével és egy kevés... bővebben

Nehéz elképzelni pihentetőbb és finomabb nyári italt, mint a spanyol sangriát, amely a bort lédús gyümölcsökkel keveri. A görögdinnye és az eper kiváló alapanyagok a sangriához, szokatlan ízjegyeket kölcsönözve. bővebben

Ha kávérajongó vagy és szereted a kávé ízét, könnyen készíthetsz otthon kávészódát, amit nehéz beszerezni az üzletekben, és amellyel most már egész nap olthatod a szomjadat, sőt, alapként is használhatod - bővebben

A Cosmopolitan koktél könnyed és kiegyensúlyozott fanyar-édes íze, maga a neve és a "Szex és New York" című tévésorozat révén tisztán női italként ismert. Elkészítése meglehetősen egyszerű a megfelelő arányú vodkával, triple sec-kel, bővebben

• Koktél
• Cukorszirup kakukkfűvel

Ennek a koktélnak a fő összetevői a vodka és az almalé. De ha otthon készíted el, lenyűgözöd a vendégeidet az eredeti tálalással és az alma és a kakukkfű kombinációjából adódó összetett íz- és aromacsokorral. bővebben

Ez a könnyed és játékos, vodka alapú ital a karamell, a juharszirup és a tejszín ízeit ötvözi. Biztosan elnyeri a nők és az édesszájúak tetszését. A koktél fénypontja a frissen őrölt szerecsendió, amely gyönyörűen illik a krémes... bővebben

• Koktél
• Menta vodka

Egy menta vodkából, tejszínből, fűszeres bencés és brandy keverékéből készült hűsítő ital nagyszerű csemege lehet szilveszteri vagy karácsonyi partikra, ünnepi hangulatot teremtve, akárcsak maguk a cukorpálcák. Törj össze néhány cukorkát, és... bővebben

Ha egy nagyobb társaságnak szeretnél koktélt készíteni egy bulin, nincs is jobb egy puncsnál egy nagy üvegtálban. Töltsd meg jéggel, és keverd össze az áfonyalevet, a gyömbérsört, az alkoholmentes almabort, a citromlevet, a narancsszeleteket, és... bővebben

Bárki, aki szokatlan koktélízekre vágyik, valamint az amerikai desszert, a s'more rajongói is el lesznek ragadtatva ettől az italtól. A s'more egy darab csokoládé és egy pirított (általában tábortűzön sütött) pillecukor, két fél graham keksz között elhelyezve. Mint egy tábori sütemény, bővebben

A narancs- és fekete ribizlilikőrök adják ennek az olasz grappa alapú koktélnak a ropogós, élénk ízét. Érdekes kombináció, amely kellemes gyümölcsös utóízt hagy maga után. Az ital meglehetősen erős, mérsékelten édes és fanyar. bővebben

A Bloody Mary alapvető hozzávalói a vodka és a paradicsomlé. De ha érdekes ízeket szeretnél adni az italnak, adj hozzá zellert, tormát, lime-levet, csípős szószt és Worcestershire szószt. Ez a recept tökéletes arányokat kínál: bővebben

A penne alla vodka (olaszul: penne vodkával) egy olasz étel, amelyet penne tésztából (tollból) készítenek paradicsompürével, tejszínnel és vodkával készült szószban. A receptet állítólag az 1980-as években találták fel Olaszországban, hogy népszerűsítsék a vodkát. bővebben

• Süti
• Zománc

A cseresznye és a csokoládé kombinációja régóta luxusízként ismert. Ebben a receptben a gazdag cseresznyearomát mandulajegyek egészítik ki, amelyeket Kirschwasser segítségével egy csipetnyi virágos cseresznyearomával fokozhatunk. bővebben

Egy lenyűgöző sorbet gazdag gyümölcsös ízzel és nagyon egyszerű összetétellel. Fontold meg, ha sok friss gyümölcsöd vagy bogyós gyümölcsöd van, amelyek elvesztették küllemüket, de még ehetők, vagy ha egyszerűen csak egy természetes... bővebben

Ha mindig is szeretted a Bloody Mary-ket, akkor beleszeretsz ebbe a verzióba. Természetesen az összetevőket ízlésed szerint alakíthatod. Ez a koktél tökéletes... bővebben

Aina koktélja egy pohár friss limonádé, de egy kis vodkával. bővebben

• Sütemények
• Tejsodó

Annak ellenére, hogy manapság rengeteg új, divatos sütemény létezik, a jó öreg Napóleon sütemény ízben könnyedén felveszi a versenyt vele. Ez a puha és szánkban olvadó, réteges, pudingba áztatott sütemény régóta hagyományos orosz péksütemény. Végül is, a... bővebben

Ez a finom nyári koktél vodkából, friss szederből, citromból és mentából egy váratlan adalékkal lep meg. De ne legyen előítélete a fekete borssal szemben. Próbálja ki ezt az italt, és nem fogja tudni abbahagyni! Olyan harmonikus – bővebben

A Banana Foster koktélt az azonos nevű, különleges desszert ihlette. Harmonikusan ötvözi a banán, a karamell, a csokoládé és a krémes ízeket egyetlen pohárban anélkül, hogy az ital túl édes lenne, vagy túl erős lenne az alkohol. bővebben

• Lisztmentes csokis piskóta
• Cseresznye vodkával
• Csokoládé krém
• A tekercs összeszerelése

Milyen csodálatos egy csésze teával kényeztetni magunkat ebből a finom, meggyes töltelékkel töltött, hófehér krémmel megkent csokis zsemléből! Javasoljuk, hogy készítse el ezt a csodálatos desszertet. bővebben

A martini koktélnak annyi változata létezik, hogy gyakran az eredetiből csak a kúp alakú pohár marad meg. Mindazonáltal a martini mindig az ital prémium ízével, eleganciájával és... bővebben

A ganache – egy csokoládéból és tejszínből készült krém – tökéletes a sütemények csokoládérétegéhez. Elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a forró tejszínben felolvasztjuk az apróra vágott csokoládét, majd alaposan elkeverjük. Minél nehezebb a krém, annál rugalmasabb és simább lesz. bővebben

• Koktél
• Barna cukorszirup

A hagyományos moszkvai öszvér vodka, lime, cukor és gyömbérsör keveréke (a klasszikus koktélt az 1940-es években alkotta meg egy gyömbérsör-készítő). Ebben a változatban a séfek juharsziruppal ízesítik a pikáns íz és az ízek mélysége érdekében. bővebben

A vendégeket lenyűgözi majd ez a csapolt görögdinnye. És miután megkóstolták a görögdinnyehordóban elrejtett puncsot, vissza fognak térni még. bővebben

• martini
• Mézes szirup

A Lemon Drop Martini, egy vodka alapú, mézes sziruppal készült koktél, melegebb aromával és lágyabb ízzel büszkélkedhet, mint híres narancslikőrös társa. Az édes méz és a fanyar citrom kontrasztja... bővebben

• Burgerek
• Házi készítésű cheddaros és feketeborsos zsemlék
• Ketchup szósz

A neves séf, Mark Murphy által készített Big Mark burger elképesztő ízének titka nemcsak a nagy marhahúspogácsában rejlik, hanem az aromás sajtos zsemlékben és az egyedi szószban is. A hagyományos sajtszelet helyett a séf azt javasolja, hogy keverjük össze... bővebben

Bár a hagymakarikák nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető előételek, rengeteg lehetőség van a recepttel való kísérletezésre – a hagymafajta megválasztásától kezdve az elkészítésén át a szószok végtelen választékáig. Végül, de nem utolsósorban – bővebben

A nyári melegben a legkívánatosabb csemege a fagylalt vagy a sorbet. Tedd még frissítőbbé, ha görögdinnyepürét keversz mentalevelekkel. Fagyaszd le a sorbetet jégkrémformákban pálcikával. Ha felnőtteknek készíted ezt a desszertet, adj hozzá... bővebben

Ennek a koktélnak az alkoholos alapja a rakia, egy erős balkáni brandy ánizzsal, amelyet jellemzően jéggel és vízzel szolgálnak fel. A csaposok fűszerekkel és maracujapürével lágyítják a rakia erős édesgyökér ízét. bővebben

A Long Island-i jeges tea egyedisége abban rejlik, hogy bár az egyik legerősebb koktél, mégis ártalmatlan jeges teára hasonlít. Bár a koktélt az 1970-es években találták fel a New York-i Long Islanden, az ital mögött álló ötlet nem új keletű. bővebben

Egy elegáns levendulás koktél, amely nemcsak felfrissít egy forró nyári napon, hanem egyedi megjelenésével esztétikai élvezetet is nyújt. bővebben

A Martini név ma már nemcsak a híres italra utal, hanem a különleges martinis pohárban felszolgált koktélokra is. Mindig elegánsak és ünnepiek, és tökéletesek a partikra. A hihetetlenül nyárias és frissítő görögdinnye... bővebben

A Summer Peach koktél egy hűsítő, frissítő, könnyű és finom alkoholos ital élénk ízzel és csodálatos őszibarack aromával. Az agávé nektár és a citromlé lágyítja a gazdag őszibarack ízt és tökéletesen kiegészíti annak aromáját. bővebben

Ha szereted a frissítő nyári koktélokat, mint például a mojitókat, akkor az Uborkahűsítőt is imádni fogod. Ez a friss mentából, uborkából és lime-ból, vodkából és toniból készült koktél csillapítja a szomjadat és felfrissít egy forró nyári estén. bővebben

• Koktélkeverék
• Csokis süti tészta
• Fondant és töltelék
• Tejszínhab

Gyerekként mindenki iszapsüteményt készített. Most egy fokkal feljebb léphetünk, és egy "Landslide" nevű iszappitét készíthetünk egy bulira. Az étel Amerika kedvence. Ez az alkoholos desszert tökéletes bármilyen alkalomra. bővebben

A legendás Bond-koktél: csak a klasszikusok és semmi extra. bővebben

Egy alkoholt és egészséges ételeket ötvöző ital szokatlan kombináció, de tekintve, hogyan töltötted az előző estét, egészen helyénvaló. bővebben

Ez alapvetően egy Bloody Mary zöld változata. Chia magokat is adhatsz a turmixhoz a plusz rostért. bővebben

Így készítheted el otthon a legjobb fehér csokoládé likőrt! Meglepően egyszerű elkészíteni, az íze krémes, egy csipetnyi fehér csokoládéval, és nem túl édes. Tökéletes egyensúlyt teremt az alkohol és a krémesség között. bővebben

• Vanília kivonat
• Mandula vanília kivonattal

A házi készítésű vaníliakivonat gazdag és kellemes aromával rendelkezik, amelyhez semmi sem fogható. A természetes vaníliakivonatot vaníliababokból nyerik alkohol hozzáadásával. A tiszta vaníliakivonatnak... bővebben

A vanília kivonat otthoni elkészítéséhez csak néhány vaníliarúdra és egy kevés alkoholra lesz szükséged. Természetesen türelemre lesz szükséged – időbe telik, amíg a csodálatos vanília aroma teljesen kifejlődik, de az eredmény... bővebben

• Ganache krém szarvasgombához
• Csokoládé és szórócukor bevonatként

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept egy romantikus vacsorához. bővebben

Lépésről lépésre recept egy pezsgős, mandarinos és narancsos koktélhoz. bővebben

• Gyömbér egyszerű szirup
• Koktél és köret

Lépésről lépésre recept pezsgős és gyömbéres koktél készítéséhez. bővebben

• Koktél
• Vanília vodka

Lépésről lépésre recept egy pezsgős, vanília vodkás és citromlé koktélhoz. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Koktél
• Áfonya vodka

Részletes recept fotókkal.

• Fűszeres áfonyalé
• Puncs

Részletes recept fotókkal.

• Koktél
• Áfonyás granita

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Egy Bloody Maryhez a legjobb, ha a vodkát szósszal és citromlével kevered, ami fokozza a koktél ízét. Végül tölts meg egy nagy, vastag aljú poharat jéggel. Próbáld ki uborkával a zeller helyett. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Öszvér koktél
• Házi készítésű Limoncello likőr

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept fotókkal az olasz stílusú slush koktélhoz sörrel és vermuttal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Ezt a citromlikőrt Olaszországban hagyományosan étkezés után isszák, de számos italban is felhasználható. Könnyen elkészíthető és nagyszerű ajándék. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Palacsinták
• Karamellás almaszósz

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept sütőtökös pite fűszeres martini készítéséhez. bővebben