Succotash saláta tésztával és szalonnával

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ez a tésztasaláta, krémes, tejföllel, majonézzel és citromlével készült öntettel, tele van a népszerű amerikai succotash saláta hagyományos összetevőivel: lima babbal, kukoricával és paradicsommal. A sült szalonna ropogós állagot és gazdag, füstös ízt kölcsönöz, amely gyönyörűen illik a többi hozzávalóhoz és a krémes öntethez. Használhatsz fagyasztott babot és kukoricaszemeket is; főzd meg őket külön, mielőtt a salátához adod. Szórj rá friss újhagymát, és azonnal tálald.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

220 g fusilli tészta
8 vastag szelet szalonna, finomra aprítva
1/3 csésze majonéz
3 evőkanál tejföl
2 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma
1,5 evőkanál frissen facsart citromlé
1 csésze fagyasztott, kis limabab, felengedve
1 csésze fagyasztott kukoricaszem, felengedve
1 csésze félbevágott szőlőparadicsom
0,5 csésze vékonyra szeletelt újhagyma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fusilli spirál tészta, szőlőparadicsom, kukorica, lima bab, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet.
Közben tedd a szalonnát egy nagy, hideg serpenyőbe, majd közepes lángon melegítsd fel, és időnként megkeverve süsd ropogósra, körülbelül 10 percig. Szedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen.

Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a hagymát, a citromlevet, 0,5 teáskanál sót és egy kevés fekete borsot.
Főzd a babot forrásban lévő vízben, amíg megpuhul, körülbelül 15 percig. Add hozzá a kukoricát, és folytasd a főzést, amíg a szemek megpuhulnak, körülbelül 2 percig. Egy szűrőkanál segítségével tedd át a babot és a kukoricát egy szűrőedénybe, és helyezd hideg folyó víz alá, hogy leállítsd a főzést. Szűrd le, és adj mindent a tálhoz az öntettel együtt.
Tedd a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és öblítsd le hideg víz alatt, hogy kihűljön, majd tedd egy tálba az öntettel együtt.
Add hozzá a paradicsomot és az újhagymát a tálhoz, és forgasd össze. Ízesítsd sóval, borssal, és szórd meg ropogós baconnel. Ez a tésztasaláta azonnal tálalható.

Kategóriák: