Szukkozas saláta zöldborsóval és sárgarépával
Szavazatok: 4
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 129, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 144 mg, cukor 7 G.
Kalória 129, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 144 mg, cukor 7 G.
Finom, egészséges és színes cukorborsósaláta, amely tökéletes gyerekeknek. Zöldborsóból, sárgarépából, cukkiniből, hagymából, edamame paprikából és kukoricából készül – mindezt egy serpenyőben növényi olajban melegítjük fel, majd friss paradicsommal szórjuk meg. Előételként vagy köretként húshoz vagy csirkéhez tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál avokádóolaj
- 1/2 csésze apróra vágott cukkini (1/4 hüvelykes darabokra vágva)
- Fél közepes édes hagyma, 0,5 cm-es darabokra vágva.
- Egy csipetnyi tengeri só
- 1,5 csésze fagyasztott zöldborsó és sárgarépa keverék
- 1 csésze friss vagy fagyasztott kukoricaszem
- 0,5 csésze fagyasztott edamame bab
- 1 csésze koktélparadicsom, negyedelve
- 1 evőkanál frissen facsart citromszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, cukkini, edamame bab, sárgarépa, koktélparadicsom, citromlé, tengeri sópelyhek, kukorica, borsó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy közepes lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a cukkinit, a hagymát és a sót, majd főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma üveges, a cukkini pedig megpuhul, körülbelül 5 percig.
- Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra, add hozzá a borsót és a sárgarépát, a kukoricát és az edamame paprikát, és főzd folyamatos keverés mellett körülbelül 1 percig. Öntsd a keveréket egy nagy tálba, és hagyd kihűlni. Keverd hozzá a paradicsomot és a citromlevet. Ízesítsd borssal ízlés szerint.
A recept szerzője - Keri Glassman táplálkozási szakértő.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
