Szendvicsek tükörtojással, caponata sajttal és ricottával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 610, összes zsír 34 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 48 G., rost 4 G., koleszterin 396 mg, nátrium 1276 mg, cukor 9 G.
Kalória 610, összes zsír 34 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 48 G., rost 4 G., koleszterin 396 mg, nátrium 1276 mg, cukor 9 G.
Nem kell hús egy finom, laktató szendvicshez. A rántotta ugyanolyan laktató lehet. Helyezd őket egy pirított, félbevágott zsemlére, az egyik felét kend meg friss ricottával, majd tegyél rá caponata-t (olasz padlizsánragu) és egy könnyű rukkolasalátát csípős pepperoncinivel. A szendvics szaftos, bőséges és laktató lesz. Ez az uzsonna sokáig eláll.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db 12 cm hosszú, oldalán hasított szezámmagos zsemle
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 8 nagy tojás
- 4 újhagyma, apróra vágva
- 1 csésze konzerv caponata
- 3/4 csésze friss ricotta
- 4 csésze rukkola
- 8 db ecetes pepperoncini paprika, vékonyra szeletelve + 1 teáskanál páclé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szezámos zsemlék, tojások, zöldhagyma, ricotta sajt, rukkola, peperoncinó bors, kaponáta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Helyezd a zsemléket vágott felükkel felfelé egy sütőlapra, és pirítsd meg enyhén a sütőben körülbelül 5 percig. Kend meg a belsejüket 2 evőkanál olívaolajjal, és ízesítsd egy kevés sóval és borssal.
- Egy közepes tálban verd fel a tojásokat 1/4 teáskanál sóval. Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony lángon. Add hozzá a tojásokat, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg meg nem szilárdulnak, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a zöldhagymát, és folytasd a főzést folyamatos keverés mellett, amíg a tojások teljesen meg nem szilárdulnak, 4-5 percig.
- A zsemlék alsó felére helyezd a tojásokat, és tegyél rá caponata sajtot. A zsemle felső felét kend meg ricottával, és szórd meg borssal. Egy tálban keverd össze a rukkolát, a pepperoncinit és a páclét; ízesítsd sóval és borssal, majd rendezd el a zsemléken.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
