Csirke ragacsos szezámos mázban
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 288, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 24 G., rost 2 G., koleszterin 160 mg, nátrium 815 mg, cukor 6 G.
Kalória 288, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 24 G., rost 2 G., koleszterin 160 mg, nátrium 815 mg, cukor 6 G.
Süssünk házi csirkefalatkákat a sütőben, forgassuk meg őket ázsiai mázban, és szórjuk meg szezámmaggal. Ha szereted a kínai ételeket, ezt a receptet biztosan értékelni fogod. A csirke ropogós, finoman ragacsos, édes-fűszeres.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 280 g nyers, bőr és csont nélküli csirkemell, kockákra vágva
- 1/8 teáskanál só
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 1/4 csésze zsírszegény tojáspótló
- 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 csésze zsírszegény csirkehúsleves
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál cukormentes palacsintaszirup
- 2 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál ketchup
- 0,5 evőkanál könnyű szójaszósz
- 0,5 teáskanál szezámolaj
- 0,5 teáskanál reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál szezámmag
- 2 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
- Pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkefalatkák, zöldhagyma, szezám, rizsecet, szirup, ketchup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel, majd tedd félre. Sózd és borsozd meg a csirkét, majd tedd egy tálba a tojáspótlóval. Forgasd át, hogy bevonja a spray, majd tedd félre.
- Öntsük a lisztet egy másik tálba. Egy villa vagy csipesz segítségével vegyük ki a csirkefalatkákat a tojásból, szűrjük le a felesleget, és tegyük át őket a lisztezett tálba.
- A csirkét alaposan forgasd meg lisztben, majd tedd egy sütőlapra. Ismételd meg a maradék liszttel és csirkével. Süsd a csirkét a sütőben, amíg teljesen át nem sül, körülbelül 10 percig.
- Eközben egy tapadásmentes serpenyőben keverjük össze a húslevest és a kukoricakeményítőt, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Közepes-alacsony lángon keverjük. Adjuk hozzá a szirupot, az ecetet, a ketchupot, a szójaszószt, a szezámolajat és a fokhagymát. Jól keverjük össze. Gyakran kevergetve főzzük 2-3 percig, amíg a szósz elég sűrű nem lesz ahhoz, hogy egy kanállal befedje.
- Vedd le a serpenyőt a tűzről. Add hozzá a csirkét, és forgasd át, hogy bevonja a húst. Tedd át egy tányérra, és szórd meg szezámmaggal és újhagymával. Ha szeretnéd, szórd meg pirospaprika-pelyhekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
