Csirkés és sütőtökös pite

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk csirkés-sütőtökös pite-t

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 467, összes zsír 26 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 30 G., rost 3 G., koleszterin 100 mg, nátrium 359 mg, cukor 3 G.

Tedd teljessé őszi menüdet ezzel a kiadós és finom csirkés-sütőtökös pitével. Forgócsirke-csíkokra vágott (vagy sült) csirkéből és konzerv sütőtökösből készül. A fő hozzávalók mellett zöldségkeveréket is tartalmaz zöldborsóval, babbal, sárgarépával és kukoricával. Mindent kis mennyiségű csirkehúslevesben párolunk, majd a pitét egyszerű leveles tésztarétegekkel borítjuk be, és addig sütjük, amíg a teteje meg nem szilárdul. Piténként két réteget tálalunk, mivel ezek az étel fénypontjai.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pite

3 csésze csíkokra vágott főtt csirkehús (grillezett csirke)
3 konzerv sütőtök (425 g/db)
2 evőkanál vaj
2 evőkanál száraz sherry
1 babérlevél
1-2 csésze csirkehúsleves
2 csésze fagyasztott vegyes zöldség (sárgarépa, zöldborsó, zöldbab, kukorica), felengedve
1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
A félig sült leveles tésztához lásd az alábbi receptet.
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Leveles tészták

1 lap fagyasztott leveles tészta (500 g-os csomagból), 15 percig kissé felengedve
1 nagy tojás, felverve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, vajtök, borsó, kukorica, zöldbab, babérlevél, kakukkfű, sherry

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes lábasban keverjük össze a tököt, a vajat, a sherryt, a babérlevelet és 1 csésze csirkehúslevest. Közepes lángon forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön 15 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Hagyjuk hűlni 10 percig.
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.

Add hozzá a csirkehúst, a zöldségkeveréket és a kakukkfüvet a sütőtökös keverékhez. Ha a keverék túl sűrű, adj hozzá még csirkehúslevest; ízlés szerint sózd. Öntsd át egy 22 x 32 cm-es tepsibe, és rendezd el rajta a leveles tésztát.
Süsd addig, amíg a leveles tészták aranybarnák nem lesznek, és a töltelék buborékos nem lesz, 10-15 percig. Hagyd hűlni 5 percig, majd szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald.

Leveles tészták félig sütve:

Helyezz egy rácsot a sütő alsó harmadába, és melegítsd elő 220°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.

Egy pizzavágó segítségével vágd a leveles tésztát 12 négyzetre, és helyezd őket az előkészített sütőlapra. Kend meg tojássárgájával, és fagyaszd 10 percig.

Süsd addig, amíg a leveles tészták felpuffadnak és aranybarnák nem lesznek, körülbelül 10 percig.