Sült garnélarák, burgonya és brokkoli szezámmagos és mákos feltéttel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 22 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 32 G., rost 5 G., koleszterin 221 mg, nátrium 1398 mg, cukor 5 G.
Kalória 430, összes zsír 22 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 32 G., rost 5 G., koleszterin 221 mg, nátrium 1398 mg, cukor 5 G.
A tenger gyümölcseiből készült ételek tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorához. Percek alatt elkészülnek, bármilyen hétköznapi ételt különlegessé varázsolva. Ehhez az ételhez a nagy garnélákat meghámozzák, kieresztik az ereiket, és vajon néhány percig serpenyőben sütik, amíg rózsaszínűek és megszilárdulnak. Vigyázz, ne süsd túl őket, mert akkor megkeményednek. Tálald szezámmag, mák, szárított hagyma és durva só keverékével megszórva, főtt burgonyával és brokkolival, krémes krémsajtos öntettel, újhagymával kísérve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,6 kg apró piros burgonya, 4 darabra vágva
- 4 csésze kis brokkolirózsa (kb. 240 g)
- 170 g (2/3 csésze) krémsajt zölddel és hagymával
- 0,6 kg nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál mákos, szezámmagos és szárított hagymakeverék + extra a tálaláshoz
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, vörös burgonya, brokkoli káposzta, krémsajt, garnélák, mák, szezám, szárított hagyma, vaj, metélőhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, önts rá 5 cm vizet, és bőségesen sózd. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és párold lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, amikor egy késsel megszúrod, 12-15 percig. Add hozzá a brokkolit, és főzd további körülbelül 1 percig, amíg élénkzöld és ropogós nem lesz. Tegyél félre 3 evőkanál főzővizet, és öntsd ki a többit.
- Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot és a burgonya főzővizét, amíg sima nem lesz. Add hozzá a burgonyát és a brokkolit, és forgasd át, hogy egyenletesen bevonja őket. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Egy közepes tálban keverd össze a garnélákat az olívaolajjal és a szezámmagos-mákos keverékkel. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon. Add hozzá a vajat, és hagyd elolvadni. Add hozzá a garnélákat, terítsd el őket egy rétegben, és süsd, félidőben megkeverve, amíg aranybarnák nem lesznek, 3-4 percig.
- Adjunk metélőhagymát a krumplis keverékhez. Osszuk el a krumplis keveréket és a garnélát a tányérok között. Szórjuk meg szezámmagos és mákos keverékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
