Tejszín nélküli spenót mákos és szezámmagos feltéttel
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 137, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 16 G., rost 5 G., koleszterin 2 mg, nátrium 757 mg, cukor 4 G.
Kalória 137, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 16 G., rost 5 G., koleszterin 2 mg, nátrium 757 mg, cukor 4 G.
A tejszínes spenót egy finom és egészséges köret, amely tökéletesen illik húshoz vagy szárnyashoz. Ez a még egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú változat krémes karfiolpürét használ a hagyományos sűrű tejszín helyett. Az ízek kiegyensúlyozása érdekében szórjuk meg mák, szezámmag és szárított hagyma keverékével (olyan, amilyet általában a bageleken találunk). Igazi ízbomba! Az eredmény finom, tejmentes tejszínes spenót.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy fej karfiol (kb. 1,3 kg), 5 cm-es darabokra vágva, a szárával együtt
- 2 csésze meleg csirkehúsleves
- Fél citrom leve
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 közepes gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 csomag 280 g-os spenót
- 3 evőkanál mákos, szezámmagos és szárított hagymás feltét
- Speciális felszerelés: gőzölő kosár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: karfiol, spenót, szárított hagyma, fokhagyma, mák, szezám, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel 2,5 cm vizet egy olyan mély lábasban, amelybe belefér egy gőzölős kosár. Tedd a karfiolt a kosárba, és állítsd a forrásban lévő víz fölé. Fedő alatt, magas lángon főzd, amíg a karfiol késsel könnyen szét nem válik, körülbelül 15 percig. Tedd a karfiolt egy turmixgépbe. Add hozzá a csirkehúslevest, a citromlevet és 2 teáskanál sót; turmixold simára. Tedd félre.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat, amíg csillogni nem kezd. Adjuk hozzá a fokhagymát, és folyamatos keverés mellett pirítsuk, amíg a szélei barnulni nem kezdenek, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a spenótot (két részletben is hozzáadhatjuk, ha a serpenyőnk nem elég nagy). Gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a spenót megfonnyad és a térfogata a felére csökken, körülbelül 2 percig.
- Add hozzá a karfiolpürét, szórd meg 2 evőkanál feltéttel, és keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljon. Tedd át egy nagy tálalótálba, és szórd meg a maradék 1 evőkanál feltéttel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
