Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A brokkoli ízletes párolásához nem kell kivenni a gőzölőt. Egyszerűen párold meg a rózsákat egy lábasban egy kevés vízben, olívaolajban, fokhagymában és pirospaprika-pehelyben. A brokkoli puha és lédús lesz, csodálatosan fűszeres ízzel. A kemény héj eltávolítása után használd fel az egész fejet, beleértve a nagyobb szárakat is. Nagyszerű köret bármilyen étkezéshez.

Hozzávalók:

• 1 fej brokkoli
• 1/4 csésze víz
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 0,5 teáskanál őrölt pirospaprika-pehely vagy szezámmag

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

brokkoli káposzta, pirospaprika pehely, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vágd le a brokkoli szárának kemény héját, és vágd a brokkolit szép hosszú rózsákra. Egy nagy lábasban keverd össze a vizet, az olívaolajat, a fokhagymát, a pirospaprika-pelyhet, a szezámmagot, a sót és a fekete borsot. Forrald fel magas lángon.
2. lépés
• Add hozzá a brokkolit, és fedő alatt párold pár percig. 3 perc elteltével kapcsold le a hőt, és hagyd a brokkolit még pár percig állni. Keverd meg, és tálald.

Szavazatok: 5