Granola szeletek

Szavazatok: 31

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 (5 cm-es) négyzet

Tápérték adagonként:

Kalória 203, összes zsír 7 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 32 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Az Alton Brown zabpehely, napraforgómag, szeletelt mandula és búzacsíra ezekben a müzliszeletekben energiát adnak reggel. A recept egy kis mézet, vajat és barna cukrot ír elő, hogy az összetevők összetartsák. A szeleteket légmentesen záródó edényben, a kamrában tárold 2-3 hétig.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

230 g zabpehely
40 g napraforgómag
90 g mandula, szeletelt
40 g búzacsíra
170 g méz
50 g barna cukor
25 g vaj, plusz egy kevés a kikenéshez
2 teáskanál vanília kivonat
1/2 teáskanál só
190 g aszalt gyümölcs: aszalt sárgabarack, aszalt cseresznye vagy áfonya

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, napraforgómag, mandula, búzacsíra, méz, barna cukor, vaj, vanília kivonat, szárított sárgabarackok, szárított cseresznye, áfonya

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vajazz ki egy 22 x 22 cm-es üveg sütőtálat, és tedd félre. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
A zabpelyhet, a magokat, a mandulát és a búzacsírát terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Tedd be a sütőbe, és pirítsd 15 percig, időnként megkeverve.

Eközben egy közepes lábasban közepes lángon keverjük össze a mézet, a barna cukrot, a vajat, a vaníliát és a sót. Főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Amikor a zabpelyhes keverék elkészült, vedd ki a sütőből, és csökkentsd a hőmérsékletet 150°C-ra (300°F). Azonnal add hozzá a zabpelyhes keveréket a folyékony keverékhez, add hozzá az aszalt gyümölcsöt, és keverd jól össze. Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és nyomkodd le, hogy egyenletesen eloszoljon. Süsd 25 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni. Vágd a granolát kockákra, és légmentesen záródó edényben tárold legfeljebb egy hétig.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Egészséges rágcsálnivalók / A készételek kalóriatartalma / Desszertek / Cukorkák / Reggelizőpelyhek, granola, müzli / Előételek / rágcsálnivalók / Alton Brown

Receptgyűjtemények