Friss tavaszi zöldségek

Rebarbara

Íme a szezonális termés a The Chef's Garden farmon. A friss rebarbara igazi tavaszi csemege.

Recept: Rebarbarás töltelékkel töltött krémes pite

Retek

Gyönyörű kis retek jelennek meg a termelői piacokon. Próbálj ki egy egyszerű mázas retekköretet.

Recept: Párolt retek mázban

Burgonya

Válassz kemény, friss gumókat. A burgonya tökéletes egyszerű salátákhoz.

Recept: Sült burgonyasaláta

Spárga

A tavasz a friss spárga élvezetének ideje. Keressen különböző színű szárakat, és próbálja ki ezt a salátát azokkal.

Recept: Hűtött spárgasaláta

Sárgarépa

A sárgarépa nem csak narancssárga: tavasszal a piacokon különféle piros és sárga árnyalatú zöldségeket találhatsz. Kövesd Aina receptjét, és sült sárgarépát készíts elegáns köretként.

Recept: Sült sárgarépa

Kerti borsó

A friss borsó édes tavaszi csemege. Próbáld ki Jamie Oliver mentás borsópüréjét, egy népszerű brit ételt.

Recept: Zöldborsópüré mentával

Spenót

Lee Jones számára a friss tavaszi spenót az egyik kedvenc csemegéje. Párolja meg a spenótot egy gyors, egészséges ételhez.

Recept: Sült spenót

Lóbab

Egyél lóbabot, amíg szezonja van – nagyon rövid. Kövesd Giada receptjét, ha halhoz szeretnéd párosítani.

Recept: Vörös csattogóhal lóbabpürével

Hóborsó

Ezek a hóborsók azonnal fogyaszthatók, egyenesen a kertből. Ezek a friss hozzávalók minimális főzést és egyszerű fűszerezést igényelnek.

Recept: Zöldborsó köretként

Medvehagyma

A medvehagyma egy fokhagymás, hagymára emlékeztető ízű medvehagyma. Lee Jones azt javasolja, hogy rövid érlelési időszakában naponta háromszor fogyasszuk. Kezdjük Alex Guarnaschelli receptjével.

Recept: Sült medvehagyma saláta garnélával, vinaigrette öntettel és ecetes uborkával