Kubai tofu és jicama szendvicsek
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 497, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 59 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 497, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 59 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kubai tofu és jicama szendvicsek - lépésről lépésre recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (400 g) extra kemény tofu
- 1 kis hagyma, 6 mm vastag szeletekre vágva.
- 3 gerezd fokhagyma, durvára vágva
- 1,5 evőkanál olívaolaj
- 2 narancs leve
- 1 közepes jicama (kb. 350 g)
- 1/4 teáskanál chilipor (A chili paprika fűszerkeverék receptjét itt találod.)
- 4 db kis teljes kiőrlésű bagett, hosszában felvágva
- 1/4 csésze sárga mustár
- 1 1/4 csésze durvára reszelt, alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú svájci sajt (150 g)
- 2/3 csésze konzerv grillezett piros kaliforniai paprika, lecsepegtetve és leöblítve
- 1/2 kapros savanyúság, finomra aprítva (kb. 1/4 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tofu, hagyma, fokhagyma, Narancslé, jicama, chili fűszerkeverék, bagett, mustár, Svájci sajt, édes paprika, ecetes uborka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a tofut egy vágódeszkára, és vágd 8 egyenlő szeletre. Egy tálban keverd össze a hagymát, a fokhagymát, az olívaolajat és a narancslé felét. Add hozzá a tofut, és egyenletesen forgasd meg a páccal; hagyd pácolódni 5-10 percig.
- Közben hámozd meg a jicamát, és vágd csíkokra. Keverd össze a maradék narancslével és a chiliporral.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon. Add hozzá a tofut, és süsd aranybarnára, oldalanként 3 percig. Tedd a tofut egy tálalótálra. Öntsd a pácot a serpenyőbe, és főzd folyamatos keverés mellett 4 percig.
- Kend meg mustárral a kenyeret, és szórd meg sajttal. Töltsd meg sült paprikával, ecetes uborkával, hagymás keverékkel és tofuval.
- Melegítsen fel egy nagy öntöttvas serpenyőt közepes lángon. Helyezzen egy szendvicset a serpenyőbe, és nyomkodja le egy nehéz serpenyővel. Süsse aranybarnára, oldalanként 2-3 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Pirítsa meg a többi szendvicset. Tálalja jicamával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
