Mexikói saláta csirkével, jicamával és íróöntettel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 370, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 35 G., rost 10 G., koleszterin 100 mg, nátrium 680 mg, cukor 1 G.
Kalória 370, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 35 G., rost 10 G., koleszterin 100 mg, nátrium 680 mg, cukor 1 G.
Ez a saláta népszerű mexikói taco töltelékekkel készül: jalapeño, csíkokra vágott csirke, zöldségek, retek, vöröshagyma, sajt és jicama. A vöröshagyma ízének lágyításához áztassa néhány percig hideg vízben, majd alaposan szűrje le. Tálalja kukorica tortillával és lime gerezdekkel a locsoláshoz. A salátát tortillába tekerheti, vagy magában is fogyaszthatja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Egy negyed vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 csokor koriander, csak levelei
- 1 csésze morzsolt cotija vagy feta sajt (kb. 100 g)
- 1 csésze savanyú tej vagy kefir
- 1 lime leve + ciderékszeletek a tálaláshoz
- 2 piros jalapeño, félbevágva, kimagozva és vékonyra szeletelve
- 12 csésze apróra vágott vegyes saláta (például római saláta és vízitorma)
- 3 csésze tépett, bőr nélküli grillezett csirkemell
- 2 csésze apróra vágott, hámozott jicama
- 1 csésze vékonyra szeletelt retek
- 4 kukorica tortilla, melegítve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, salátakeverék, chili paprika, jicama, retek, Cotija sajt, savanyú tej, kefir, tortilla, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a vöröshagymát egy kisebb tálba, és öntsd fel hideg vízzel; hagyd állni legalább 15 percig. Közben készítsd el az öntetet.
- A koriander és a sajt felét aprítsd össze egy aprítógépben vagy turmixgépben, és pulzáld simára. Add hozzá az írót, a lime levét és az apróra vágott jalapeño körülbelül negyedét, és turmixold össze. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
- Egy nagy tálban keverd össze a salátazöldeket a maradék korianderrel és az öntet felével. Szűrd le a hagymát, majd töröld szárazra. Tetejére szórd a hagymát, a csirkét, a jicamát, a reteket, a maradék jalapeno paprikát, a sajtot és az öntetet. Tortillával és lime-gerezdekkel tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
