Alacsony szénhidráttartalmú salátaburgerek

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 540, összes zsír 27 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 53 G., szénhidrátok 27 G., rost 8 G., koleszterin 145 mg, nátrium 780 mg, cukor 15 G.

Minden hamburger kulcsa a finom, szaftos húspogácsa, és egy alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú opcióhoz egyszerűen cseréld le a zsemléket salátára. A darált marhahúsos húspogácsákat grillezd egy kevés worcestershire szósszal az összetettebb ízvilágért, tegyél rá avokádószeleteket, paradicsomot, vöröshagymát, savanyúságot és joghurtos szószt, majd szorosan tekerd be őket salátalevelekbe. Adj egy csipetnyi adobót a görög joghurtszószhoz, és a hamburger enyhén füstös ízű lesz – nagyon szaftos és finom. Jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Szeletek

900 g darált marhahús
1 teáskanál durva só
0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
5 csepp Worcestershire szósz

Szósz

1/4 csésze görög joghurt
2 evőkanál adobo szósz (egy üveg chipotle paprikából)
1 evőkanál dijoni mustár
2 csepp Worcestershire szósz

Feltétek

1 fej jégsaláta vagy saláta
2 avokádó, vékonyra szeletelve
1 paradicsom, vékonyra szeletelve
1/4 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
12 db kis savanyú uborka

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, jégsaláta, Dijoni mustár, Worcestershire szósz, Avokádó, paradicsom, ecetes uborka, joghurt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szósz:

Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, az adobo szószt, a mustárt és a worcestershire szószt. Tedd félre.

Szeletek:

Egy tálban keverd össze a darált marhahúst, a sót, a fekete borsot és a worcestershire szószt. Formázz belőle négy pogácsát, és tedd félre.

Melegíts fel egy serpenyőt közepesen magas lángon. Süsd a húspogácsákat, amíg a közepe át nem sül, oldalanként 4-6 percig.
Feltétek:

Vágd le a salátalevelek tövét a fejről, és óvatosan válaszd szét a leveleket, egészben hagyva őket. A pogácsák tetejére tegyél avokádószeleteket, paradicsomszeleteket, vöröshagymakarikákat és finomra vágott savanyúságot, majd ízlés szerint locsold meg öntettel. Használj két vagy három salátalevelet pogácsánként, és tekerd őket a lehető legszorosabban a pogácsa köré. Vágd félbe, és azonnal tálald!