Rántotta spenóttal és sajttal cserépben

Szavazatok: 1

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3

Tápérték adagonként:

Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 212, összes zsír 13 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 137 mg, nátrium 328 mg, cukor 2 G.

A rántotta különleges fogással készül, ha különálló formákban sütjük, tökéletes például ünnepi reggelire. A tojásokat krémes spenót- és szalonnaágyon sütjük, és bőségesen megszórjuk reszelt parmezán sajttal. Amikor majdnem kész, kapcsoljuk a sütőt grillre, és grillezzük a formák tartalmát, amíg a sajt szépen megpirul. Ropogós bagettel tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
4 szelet szalonna
1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
0,5 csésze fagyasztott spenót, felengedve, kinyomkodva és finomra aprítva
1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
1/3 csésze tejszín
6 nagy tojás
1/3 evőkanál durvára reszelt parmezán
1 kis bagett, átlósan szeletelve, megpirítva és vajazva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, Parmezán sajt, spenót, szerecsendió, pohárköszöntők, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Válasszon egy akkora tepsit, amibe három 300 ml-es (10 unciás) formát bele lehet férni anélkül, hogy érintenék egymást. Kenje ki a formák belsejét vajjal. Forraljon fel 4-5 liter (1,5 gallon) vizet.

Egy kis serpenyőben közepes lángon pirítsd ropogósra a szalonnát, körülbelül 8 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen, majd morzsold össze. Add hozzá a hagymát a serpenyőhöz, és párold puhára, körülbelül 5 percig.
Add hozzá a spenótot és a szerecsendiót, és időnként megkeverve főzd át, amíg átmelegszik, körülbelül 1 percig.
Oszd el egyenletesen a tejszínt, a szalonnát, a spenótot és a hagymát a tálakban, és üss mindegyikbe 2 tojást. Szórd meg parmezán sajttal, és fedd le őket.
Helyezd a cserepeket egy tepsibe, majd tedd a tepsit a sütőbe. Önts annyi forrásban lévő vizet a tepsibe, hogy a cserepek 2/3-ig érjen. Süsd 10 percig. Vedd le a fedőket az edényekről, és süsd további 12 percig, majd kapcsold a sütőt grillre.
Addig főzzük, amíg a fehérje megszilárdul, de még enyhén remeg, és a teteje kezd barnulni, további 2 percig. Vajas pirítóssal tálaljuk.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Grillezés a sütőben / Reggeli / Főételek / Tojás és tejtermékek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények