Kukoricakenyér chorizóval és paprikával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez a kukoricakenyér szó szerint hússal, sajttal, kaliforniai paprikával, sült hagymával és illatos fűszernövényekkel van töltve, mint egy teljes értékű étkezés, de előétel formájában. Az összes tölteléket gondosan összekeverik a kukoricalisztből készült tésztába, és a kenyeret egy nagy serpenyőben sütik. A recept húskomponense mexikói chorizo, sült és morzsolt. Gazdag mexikói fűszerekben, amelyek harmonikusan kiegészítik a meleg kukoricakenyér ízét. Vágd kockákra, és tálald a sima kenyér helyett ebédre, előételként, vagy vidd magaddal útközben is nassolnivalónak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze sárga kukoricaliszt
- 1/4 csésze prémium liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál finom só
- 1 csésze tej
- 1 csésze tejföl vagy 2% zsírtartalmú görög joghurt
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 nagy tojás
- 0,5 csésze finomra vágott piros vagy sárga kaliforniai paprika
- 1/2 csésze pirított és morzsolt mexikói chorizo kolbász
- 0,5 csésze reszelt Monterey Jack sajt
- 0,5 csésze sült hagyma
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, tej, tejföl, joghurt, tojások, édes paprika, chorizo kolbász, Monterey Jack sajt, koriander, kukoricakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Bőségesen fújj be sütőspray-vel egy 23 cm-es négyzet alakú sütőtálat vagy egy 23 cm-es öntöttvas serpenyőt.
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy közepes tálban keverd össze a tejet, a tejfölt, az olvasztott vajat és a tojást. Add hozzá a tejes keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd tésztává. Add hozzá a kaliforniai paprikát, a chorizót, a Monterey Jack sajtot, sült hagyma és korianderrel, és keverjük össze.
- Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük, amíg a kukoricakenyér közepére enyhe nyomásra vissza nem rugóz, 25-35 percig. Hagyjuk a formában hűlni körülbelül 15 percig. Lazítsuk le a kenyér széleit a tepsiről, majd vágjuk négyzetekre vagy cikkekre, és melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
