Kukoricakenyér savanyú tejjel
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 292, összes zsír 20 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 95 mg, nátrium 232 mg, cukor 2 G.
Kalória 292, összes zsír 20 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 95 mg, nátrium 232 mg, cukor 2 G.
Az írókenyér tésztába keverve lágyítja az állagát, jellegzetes kukoricaliszt szemcséivel. Ez a recept egy csepp fehér ecetet is ad az íróhoz, hogy kiemelje a savanykásságát, és sűrű krémet a gazdagabb, tejesebb íz érdekében. Kenje meg a kukoricakenyeret íróval, amíg még meleg, miután kivette a sütőből. Ettől megpuhul a felső kéreg, és természetesen több ízt ad.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 evőkanál vaj, megolvasztva és kihűlve, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 csésze liszt + extra a serpenyő lisztezéséhez
- 1 csésze fehér kukoricaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 csésze aludttej vagy kefir + egy kevés a kenyér kikenéséhez
- 1 csésze tejszín
- 1 evőkanál desztillált fehér ecet
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, tojások, savanyú tej, kefir, krém, kukoricakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kenj ki egy kevés vajjal egy 20 cm-es négyzet alakú tepsi belsejét, majd szórj lisztet, és béleld ki sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kukoricalisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy közepes tálban keverd simára a vajat, a tejet, a tejszínt, az ecetet és a tojásokat, majd gyorsan öntsd a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd tésztává. Gyorsan öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, simítsd el a tetejét, és süsd, amíg enyhén megbarnul, tapintásra kemény nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 30 percig.
- Tedd a sütőlapot egy rácsra, és kend meg vékonyan a kukoricalisztet íróval. Hagyd hűlni 5 percig, majd borítsd ki a kukoricalisztet egy vágódeszkára, vedd le róla a sütőpapírt, és dobd el. Fordítsd meg újra a kukoricalisztet, vágd nagy kockákra, és tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
