Receptgyűjtemény hozzávalókkal - .
Megtekintések: 874Ez a polinéz stílusú étel apró sertéslapocka-kockákból készül (a látható zsírt eltávolítjuk), zöldségekkel és ananásszal párolva, édes-savanyú, sós mártásban. A kész ételt apróra vágott makadámiadióval szórják meg, és tálalják. bővebben
Megtekintések: 757A carnitas egy tépett sertéshús, amelyet a mexikói konyhában taco, burrito, szendvicsek és más ételek készítésére használnak. A carnitas elkészítésének leggyorsabb módja a kukta. A tamarind édes-savanyú ízt kölcsönöz a sertéshúsnak, a paprika pedig... bővebben
Megtekintések: 999Gyönyörűen ropogósra sült sertéskockákat párolunk paprikával, sárgarépával, zellerrel és ananásszal, édes-savanyú paradicsomszószban, így gazdag, ízletes, ázsiai ihletésű ételt kapunk. Párolt fehér rizzsel tálaljuk. bővebben
Megtekintések: 937A sertéslapockát barna cukor és cayenne bors fűszerkeverékével bedörzsöljük, majd kólalevesben néhány órán át pároljuk, amíg megpuhul és szét nem esik. A húst két villával széttépjük, összeforgatjuk a szósszal, és felhasználjuk a következőkben: bővebben
Megtekintések: 953„A Chilorio egy sertéspörkölt, amely eredetileg Sinaloa államból származik, Mexikó csendes-óceáni partvidékéről. Az első dolog, ami megkülönbözteti ezt az ételt, az élénkvörös színe. Emlékszem, amikor először kóstoltam chilorio-t egy étteremben a szülővárosomban –” bővebben
Megtekintések: 408Egy egész darab sertéslapockát aranybarnára pirítanak, majd sütőben almaszószban párolnak, ami fokozatosan ragacsos mázzá alakul a hús felszínén. A sertéshús lédús, puha és ízekben gazdag. Be - bővebben
Megtekintések: 381Ez a recept a parasztházi konyha mintaképe, és egy csepp bourbon pont az, ami a legtöbb sültből hiányzik. Egy darab sertéslapockát párolunk a sütőben sárgarépával, paszternákkal és zellerrel egy kevés csirkehúslevesben. bővebben
Megtekintések: 765Ez az első osztályú recept még azok is finomnak tartják, akik azt állítják, hogy nem szeretik a sertéshúst. Próbáld ki ezt a puha, sörben párolt húst és néhány meleg zöldséget, és egyetértesz. Ami igazán különlegessé teszi ezt a serpenyős húst, az az, hogy... bővebben
Megtekintések: 641Amikor még messze van a grillezés és a grillezés szezonja, jól jön egy elektromos lassú főző. A hús lassan fő, így puha és szaftos lesz. De a lényeg itt a házi készítésű grillszósz, amely finom nyári ízt kölcsönöz a sertéshúsnak. bővebben
Megtekintések: 844A csont nélküli, zsemlébe tekert sertéslapockát fokhagymával és rozmaringgal készült mustárpasztával vonják be, majd sütőben sütik, amíg a hús puha, szaftos és nagyon ízletes nem lesz. Egy csipetnyi barna cukor a mustárpasztában gyönyörű kérget eredményez. bővebben
Megtekintések: 430Molly Yeh nagymamája receptje alapján készít teponkban párolt sertéshúst. A hús lédús, puha és édesen fűszeres, szegfűszeg és ánizs aromájával. Miután kivette a párolt húst a fazékból, melegítse fel a kemény tojásokat a maradék ízletes lében. bővebben
Megtekintések: 558Tökéletesen laktató reggeli, ami sokáig jóllakottá tesz. A tépett burgonyából készült ropogós hasábburgonya belül ragacsos cheddar sajttal van töltve, kívül pedig Asiago sajttal van bevonva. Tükörtojással és gyorsan elkészíthető, fekete borsos tejfölös szósszal tálaljuk... bővebben
Megtekintések: 530Ez a recept két népszerű amerikai déli ételt ötvöz: a tépett sertéshúst és a chili con carnét. A sertéslapockát, a babot és számos fűszert és gyógynövényt, köztük a chilit is, lassú tűzhelyen pároljuk, amíg a hús megpuhul, és a szósz... bővebben
Megtekintések: 2260A gazdag szószban sült, lédús tépett sertéshús remek alternatívája a darált marhahúsnak, ha taco-ról van szó. Giada De Laurentiis sörben pácolja a húst, narancshéjat, fűszereket és chipotle paprikát ad hozzá, majd lassú tűzhelyen párolja, amíg a sertéshús megpuhul. bővebben
Megtekintések: 1616Ree Drummond tépett sertéshús receptje mindig beválik. Alacsony hőfokon süti a húst, amíg puha, édes és finoman szaftos nem lesz. A tépett sertéshús barbecue szószban tökéletes szendvicsekhez és bármilyen más ételhez – bővebben
Megtekintések: 779Valamikor az 1920-as és 1950-es évek között Tucsonban, Arizonában egy burritót dobtak egy fritőzbe, aminek eredményeként létrejött a népszerű chimichanga. Nem világos, hogy ez véletlen volt-e, vagy egy tex-mex gyöngyszem újragondolása. Akárhogy is, bővebben
Megtekintések: 704A ragù, egy Észak-Olaszországban készült étel, híres a kiadósságáról, és elsősorban húsból, valamint egy kevés paradicsomból készül. Ez a recept az olasz hagyományokat követi, marha- és sertéshúst használ az egyensúly érdekében, valamint paradicsomport. bővebben
Megtekintések: 587A taco ízű pizza kötelező próbája mindenkinek, aki szereti ezt a két ételt. Egy olasz klasszikus mexikói hatásokkal – egyszerűen isteni! Párosítsd ezt a sertéshúsos és ananászos pizzát egy tortával... bővebben
Megtekintések: 1084A chipotle por, az igazi almabor és a ketchup tökéletes egyensúlyt teremt az édes, sós és füstös ízek között, füstölő vagy grillsütő nélkül! A klasszikus tépett sertéshús elkészítéséhez mindössze a megfelelő házi készítésű fűszerkeverékre van szükséged - bővebben
Megtekintések: 573A csontos sertéslapocka ideális a hosszú ideig tartó sütőben sütéshez. A hús hihetetlenül szaftos lesz, és finoman szétesik. A sütéshez fedős tepsire lesz szükséged. Dörzsöld be a sertéshúst chipotle paprikát tartalmazó fűszerkeverékkel és... bővebben
Megtekintések: 481A longanisa, egy sertéskolbász, ezt a finom filippínó változatát otthon is elkészítheted. Gazdag ízével, fűszeres, édes és fokhagymás jegyeivel rabul ejti az embert, és tökéletes reggelire vagy piknikre, ha úgy tetszik... bővebben
Megtekintések: 901Ez a húspörkölt úgy készül, mint a "Kása fejszéből" című mesében – bármit felhasználva, amid van. Egy kis hús, egy kis gyökérzöldség, és máris varázsolhatsz egy kiadós, finom ételt, ami minden alkalommal egyedi lesz. Hosszú főzéssel még a legegyszerűbb is... bővebben
Megtekintések: 860A sertéslapockát bőségesen bedörzsöljük sóból, paprikából, barna cukorból, cayenne borsból, borecetből és olívaolajból készült fűszerpasztával, majd sütőben sütjük, amíg a puha hús szét nem kezd esni. Két villával széttépkedjük, és félretesszük. bővebben
Megtekintések: 820Az így elkészített sertéslapocka sokféle ételben felhasználható. Párold hétvégén, és egész héten egyszerű vacsoráid lesznek. Süsd meg a sertéshúst, amíg megpuhul, majd fedd le. bővebben
Megtekintések: 2324A char siu egy sült sertéshúsból készült étel, amelyet gyakran szolgálnak fel kínai éttermekben. A fényes, piros, szaftos húsdarabokat általában a vitrin elé akasztott kampókra akasztják. Az íze lehet édes vagy sós. Ezzel a recepttel... bővebben
Megtekintések: 701A Carnitas egy mexikói étel, amelyet egyetlen fazékban készítenek, a sertéshúst vajban vagy zsírban, fűszerekkel lassan párolva. Egy idő után látni fogja, hogy a hús a párolásból a sütésre vált, és a puha sertéshúsdarabokat bevonja... bővebben
Megtekintések: 546Ha van lassú főződ, használd, hogy forró, ízletes vacsora várjon, amikor hazaérsz a munkából. Párold a füstölt sertéslapockát babbal, paradicsompürével, kakukkfűvel, almaecettel, csípős mustárral és juharsziruppal. bővebben
Megtekintések: 484Adj a lassan sült sertéshúsodnak pikánsabb ízt jamaicai jerk szósszal. A sertéslapocka ideális ehhez a recepthez. Hosszú főzés után szó szerint szétesik, így puha és szaftos lesz. bővebben
Megtekintések: 815Ne számíts arra, hogy egy cowboy kehely bármilyen módon hasonlít majd a népszerű desszertre! Talán az egyetlen hasonlóság az összetevők rétegezésében rejlik: tépett füstölt sertéshús, házi sült krumpli halomon, ropogós, friss saláta alatt. bővebben
Megtekintések: 866A levegős párolt zsemlék és a házi készítésű kínai char siu sertéshús az édes, puha morzsa és a sós töltelék tökéletes kombinációja. A zsemléket töltetlenül is elkészíthetjük, és vacsorára tálalhatjuk a sima kenyér helyett, például kacsával. bővebben
Megtekintések: 689Főzzön ízletes rizst lédús párolt sonkadarabokkal és sült babbal egy fazékban, és utána nem lesz ideje takarítani. A louisianai konyha ihlette, hagymát, zellert és paprikát használtunk fel, hogy elkészítsük... bővebben
Megtekintések: 788A soba tészta (valamint a ramen), a szójaszósz, a szezámmag és a gyömbér mind gyakoriak a japán konyhában, de ez a lassú tűzhelyen készült sertéshúsos étel a világ számos konyhájából merít ihletet. Az ánizst és a fahéjat a vietnami konyhában használják. bővebben
Megtekintések: 493Ez a kiadós mexikói stílusú pörkölt gazdag ízével és meleg aromájával tökéletes melegítő vigaszt nyújt egy hűvös napon. A sertéshúst lassan főzzük burgonyával, zöld poblano chilivel és sült kukoricával a pikáns szaftban, amely... bővebben
Megtekintések: 616Ez az egyszerű és finom, lassú tűzhelyen készült carnitas recept minden taco-rajongót lenyűgöz majd. Miután a hús elkészült, tálalás előtt serpenyőben pirítsd ropogósra. És ne feledkezz meg a pácról sem... bővebben
Megtekintések: 939„Halottak napjára úgy döntöttünk, hogy munkaigényes tamalét készítünk, és rendezünk egy »tamaládát«, ahol az egész család összegyűlik a konyhában tamalét készíteni. Ez lehetőséget ad arra, hogy mindannyian összegyűljünk, ünnepeljük és tiszteljük őseinket, és a nap végén…” bővebben
Megtekintések: 874Ha minimális erőfeszítéssel szeretnél autentikus mexikói al pastort készíteni nyárson, akkor a pelletgrill lesz a segítségedre, amelyen ennek az ételnek az elkészítése igazi élvezet, ráadásul ugyanolyan ízletes, sőt, talán még lédúsabb is lesz az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően. bővebben
Megtekintések: 1577Ezt a receptet a kantoni stílusú barbecue sertéshúsos sült rizs ihlette, amelynek édes, enyhén füstös íze van. A sertéscsíkokat egy csipetnyi mézzel ízesített, ízletes szószban pácolják. Tegyél félre egy kis szószt tálaláshoz. bővebben
Megtekintések: 595A kockára vágott sertéslapockát salsa verdében (zöld salsa) pároljuk, amíg megpuhul. A salsa verde egy savanykás és fűszeres mexikói szósz, amelyet tomatillából és jalapeño paprikából készítenek. Mielőtt felvernénk, bővebben
Megtekintések: 777A mexikói Oaxaca államban az enchiladákat vörös chiliszószban sütik. Ebben a receptben a szárított ancho és pasilla paprikát néhány kevés mazsolával keverik, ami kiemeli a paprikák gyümölcsös jegyeit, és egy csipetnyi édességet ad hozzá. bővebben
Megtekintések: 824Ezeknek a szendvicseknek a tölteléke sertéslapockából készül, amelyet addig sütnek, amíg könnyen szét nem válik a rostély mentén. Sütés előtt az egész lapockát száraz fűszerkeverékben pácolják. Ha van időd, már előző este elkezdheted az elkészítését. bővebben
Megtekintések: 833A szendvicshez való finom barbecue sertéshús elkészíthető kültéri grill begyújtása nélkül. A sertéslapocka több órán át párolódik barbecue szószban egy lassú tűzhelyen, ami lédús, puha és pazar barbecue ízt eredményez. A következőkért: bővebben
Megtekintések: 504Sok oka van annak, hogy az egész család együtt legyen, és ezek egyike a tamalé készítése, amihez egy plusz kézre van szükség. Ez az étel régóta kapcsolódik a mexikói ünnepekhez, különösen a karácsonyhoz, de a hagyomány bővebben
Megtekintések: 474Ezek a finom, szaftos szendvicsek csontozott sertéslapockából készülnek, amelyet édesköménnyel, rozmaringgal, babérlevéllel, fokhagymával és extra szűz olívaolajjal párolnak több órán át egy lassú tűzhelyen. Az íze hihetetlenül gazdag és... bővebben
Megtekintések: 885A nevével ellentétben ez a sertéshús sütőben sül, így a nyári grill ízét az év bármely szakában és bármilyen időjárásban élvezheti. Elkészítéséhez egy jól záródó fedéllel ellátott üstre lesz szüksége. A sertéslapockát egy házi készítésű... bővebben
Megtekintések: 488Ez a kenyértöltelék tele van ízekkel, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. A sós sonkadarabok, az édes kukoricakenyér és a pikáns mustárzöld harmonikus ízcsokrot alkotnak. Sonka helyett használhatsz: bővebben
Megtekintések: 1084Ree Drummond úgy döntött, hogy meglep mindenkit Dr. Pepperrel párolt sertéshússal. A kombináció kissé furcsának tűnhet, de a végeredmény hihetetlenül puha és lédús, ízekben gazdag. Adjuk hozzá a szódát a sertéshúshoz. bővebben
Megtekintések: 687Amikor Alex Guarnaschelli séf és tévés műsorvezető nekilátott, hogy megírja a Cook with Me című könyvét, egy egyszerű ötlet köré építette: „Kedvenc otthon főtt ételeim, amikor nem dolgozom.” Újdonságokat szándékozott bevezetni— bővebben
Megtekintések: 1 211A posole egy sűrű és tartalmas mexikói pörkölt, amely tökéletes melegítő fogás egy hűvös téli napon, fűszeres aromájával feldobva a kedélyeket. A posole párolt sertéslapockából készül, amelyet előre megsüthetünk. A tépett hús fele... bővebben
Megtekintések: 1961Főzd meg ezt a szaftos sertéshúst gazdag, ízletes szószban, kifejezetten egy mexikói ihletésű vacsorához, és tálald meleg tortillákkal, reszelt káposztával, sajttal és ecetes vöröshagymával, hogy mindenki élvezhesse. bővebben
Megtekintések: 2411A congee, vagy kantoni nyelven juk, egy tápláló rizskása, amelyet gyakran fogyasztanak, ha rosszul érzik magukat. A congee legegyszerűbb változata csak rizsből, vízből és sóból készül, így könnyen emészthető, és nagyszerű kiegészítője minden ízlelőbimbónak. bővebben
Megtekintések: 2662A sertéslapockát illatos sörmártásban pároljuk zöldségekkel, kakukkfűvel és aszalt sárgabarackkal, amíg a hús megpuhul és szét nem esik. Ehhez a recepthez egy sütőben is használható, jól záródó fedéllel ellátott üstre lesz szükséged. bővebben
Megtekintések: 1486A sertéslapocka tökéletes a lassú főzéshez. A hús több órán át fő a szószban, amíg puha, szaftos nem lesz, és szó szerint le nem esik a csontról. A sertéshúst mexikói mole szószban pároljuk, paradicsommal, chilipaprikával, mazsolával és... bővebben
Megtekintések: 1627A porchetta egy hagyományos olasz sertéshúsos tekercs, aromás fűszernövényekkel töltve. Ebben a receptben a porchetta sertéslapockából készül, vékony rétegben felvágják, és friss fűszerpasztával megkenik... bővebben
Megtekintések: 10 787Ennek a húsnak a lédússága és puhasága a hosszú, alacsony hőmérsékletű sütőben való sütésben rejlik. A sertéshús kiváló ízét pedig a jalapeño paprika, fokhagyma, kömény, oregánó és füstös chipotle fűszeres paszta hatja át. Sertéslapocka - bővebben
Megtekintések: 1979Bár a tamalék egész évben elkészíthetők, ezeket a mezoamerikai kukoricatereket hagyományosan ünnepekkor szolgálják fel. A töltelékek változatosak lehetnek – csirke, sertés vagy marha –, hogy mindenki ízlésének megfeleljenek. Mindegyik meglehetősen népszerű. Ez a recept... bővebben
Megtekintések: 21 868Készítsen finom és szaftos párolt sertéshúst, amely bármilyen körettel tálalható. A sertéslapockát több nagyobb darabra vágja, amelyeket alaposan megpirít olajban, mielőtt párolná, hogy az összes levet magába zárja, majd - bővebben
Megtekintések: 5855Paula Deen grúziai éttermének, a The Lady and Sons-nak a vendégei imádják a füstölt sertéshúst, amit felszolgálnak. Ezzel a recepttel bárki újra elkészítheti az ételt a saját konyhájában. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, füstölő használata nélkül, de a hús... bővebben
Megtekintések: 5427A tépett sertéshús népszerű alapanyaga a nyári grillszendvicseknek az Egyesült Államokban. Füstölt sertéslapocka, amely sütés után könnyen szálas darabokra téphető két villával, innen ered a neve is. Mielőtt az egész lapockát betennénk a sütőbe, bővebben
Megtekintések: 2410A tépett barbecue sertéshús finom szendvics töltelék. De ha nincs hozzáférésed grillsütőhöz, vagy még nem itt a szezon, akkor ezt a ugyanolyan finom húst lassú tűzhelyen is elkészítheted. Egy egész darab sertéslapockát minden oldalán megpirítunk, amíg... bővebben
Megtekintések: 2 172A tamales egy hagyományos mezoamerikai étel, amely az ókori aztékokig nyúlik vissza. A kukoricalisztből készült tésztadarabokat szárított kukoricacsutkába csomagolták és megfőzték. Manapság a tamales-t leggyakrabban hússal töltik, mint ebben a receptben is. Széttépett - bővebben
Megtekintések: 3632Ez a finom ünnepi hús egy egész sertéslapockából készül, bőrrel és csonttal együtt. Pácolás előtt mély, párhuzamos, rácsszerű bevágásokat ejt a bőrbe a zsíron keresztül. Így fog kinézni a sonkája: bővebben
Megtekintések: 1321A Scrapple egy Pennsylvaniai zselé, hasonlóan a húsgombóchoz, hagyományosan darált sertésbelsőségből, fűszerekből, kukoricalisztből és húslevesből készül. A húsgombóccal ellentétben azonban a scrapple-t főzik, nem pedig sütik. Ez a recept... bővebben
Megtekintések: 9 513A carnitas egy mexikói stílusú párolt sertéshús, amelyet jellemzően taco, burrito vagy tamales töltelékeként használnak. Leggyakrabban a sertéslapockát használják. A húst fűszerkeverékkel bedörzsölik, és egészben párolják néhány órán át lassú tűzhelyen. bővebben
Megtekintések: 3499Egyszerűsége ellenére ez a hús ünnepinek tűnik, és ízével, valamint aromájával lenyűgözi a vendégeket. Egy egész sertéslapockát olívaolaj, zúzott fokhagyma, só és fekete bors keverékével bedörzsölnek, majd egy tepsiben megsütik - bővebben
Megtekintések: 35 825A tépett sertéshús egy népszerű amerikai grillétel, amely során a sertéshúst addig sütik, amíg könnyen szét nem esik a rostja mentén. Ugyanilyen finom, ha otthon, sütőben sütik, ugyanolyan lédús, ízletes húst eredményezve. bővebben
Megtekintések: 2696A sertéssült főételként tálalható különféle köretekkel, vagy felhasználható szendvicsekben vagy shawarmában. Egy egész, csontozott sertéslapockából készül. A húst fűszeres fokhagymás pasztával dörzsölik be, és... bővebben
Megtekintések: 2686Ehhez a leveshez a csontos sertéslapocka a legalkalmasabb, ami szó szerint nagy szálakra esik szét, miután hosszasan főzött paradicsomos-csirkehúslevesben – ez a tépett sertéshús. Ettől a leves nagyon gazdag és… bővebben
Megtekintések: 2 193A Booya egy pörkölt, vagy sűrű, raguszerű leves, amelyet az Egyesült Államok északi részén készítenek nagy összejövetelekre, vásárokra, közösségi ünnepségekre és közös étkezésekre. A Booyát jellemzően nagy edényekben, több résztvevővel főzik, és az elkészítési folyamat... bővebben
Megtekintések: 1353Készítsen finom mexikói stílusú pörköltet kockára vágott sertéslapockából, lassú tűzhelyen párolva, kipárolt kukoricával, csirkehúslevesből, zöld salsából (salsa verde) és poblano paprikából készült szószban. Zöld salsa - bővebben
Megtekintések: 5090A tépett sertéshús egy olyan tépett hús, amelyet hosszú ideig fűszerekkel párolnak, ami hihetetlenül puha lesz, és villával a rost mentén könnyen szétszedhető. A tépett sertéshúst jellemzően a lapockából készítik. bővebben
Megtekintések: 2924A milánói szelet egy vékony szelet sült sertéshús, amelyet finom, aranybarna parmezános és zsemlemorzsás kéreg borít. Vékony csíkokra vágva finom, laktató kiegészítője lehet egy könnyű, lédús, friss salátának... bővebben
Megtekintések: 3344Ha szendvicshez sertéshúst választasz, válassz sertéslapockát. Hosszú párolási időt igényel, de a hús nagyon szaftos és gazdag lesz. Főzés előtt a lapockát a latin-amerikai konyhára jellemző fűszerkeverékkel dörzsölik be, és az eredmény... bővebben
Megtekintések: 3813Az ebben a receptben használt steakek sertéslapockából vagy vastag bélszínből készülnek. Ezek a húsdarabok többféle húst egyesítenek egy darabban, ami azt jelenti, hogy gazdag ízvilággal rendelkeznek. Grillezés előtt száraz paprikakeverékkel is bedörzsölik őket. bővebben
Megtekintések: 2234Ezeknek a hawaii stílusú szendvicseknek az elkészítéséhez a sertéslapockát lassan főzik egy lassú tűzhelyen, amíg a hús könnyen szét nem esik. A hús szaftjából, barna cukorból és melaszból készült szósz csodálatosan gazdag ízt kölcsönöz. bővebben
Megtekintések: 3651A recept csontos sertéslapockát használ, amelyet mustárral bedörzsölnek, bőségesen megszórnak fűszerkeverékkel, és körülbelül 10 órán át füstölnek, amíg a hús fűszeres, füstös ízeket nem áraszt, és könnyen leválik a csontról. bővebben
Megtekintések: 8770Rendezz egy hawaii témájú nyári bulit a vendégeidnek, és tálalj nekik hawaii kalua sertéshúsos burgert. Ez a hagyományos szigeti módszer a sertéshús (általában csontos lapocka) elkészítésére bővebben
Megtekintések: 1812A házi kolbász finom és egészséges; semmi mást nem tartalmaz, csak húst és néhány fűszert és gyógynövényt. Elkészítése pedig nem nehezebb, mint a szeletek sütése, feltéve, hogy van egy húsdarálód speciális kolbászfeltéttel. Ez a recept... bővebben
Megtekintések: 1893A füstöléshez sertéslapockát használunk – egy olcsó és nem a legpuhább húst, amely főzés után szó szerint elolvad a szánkban. Mindezt egy szűretlen almaléből (ciderből) készült pácnak köszönhetjük, amelyet narancs- és citromlével keverünk. bővebben
