Saláta sárgarépával és daikon retekkel

Szavazatok: 3

Hogyan készítsünk sárgarépa- és daikon reteksalátát

Az étel fotója: Con Pulos

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 185, összes zsír 15 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 12 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 163 mg, cukor 4 G.

Sárgarépa és daikon retek saláta - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g daikon retek, meghámozva
500 g sárgarépa, meghámozva
1 evőkanál reszelt gyömbér
3 evőkanál rizsecet
2 teáskanál frissen facsart limelé
1/4 csésze növényi olaj
1 teáskanál sötét szezámolaj
1 3/4 teáskanál fehér szezámmag
1 3/4 teáskanál fekete szezámmag
Só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: daikon retek, sárgarépa, gyömbérgyökér, rizsecet, citromlé, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Zöldségek előkészítése: Zöldséghámozóval vágd széles csíkokra a daikon retket. Tedd a retket egy szűrőedénybe, és forgasd meg negyed teáskanál sóval. Akaszd a szűrőedényt egy tál fölé, és hagyd a levet lecsepegni, időnként megrázva, körülbelül 15 percig. Közben vágd széles csíkokra a sárgarépát.
Készítse el a salátaöntetet: Egy salátástálban keverjük össze a gyömbért, az ecetet, a lime levét és fél teáskanál sót. Lassan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a növényi és szezámolajat, és keverjük simára.

Pirítsd meg a szezámmagot egy serpenyőben közepes lángon, időnként megkeverve, amíg a fehér magok aranybarnák nem lesznek, körülbelül 5 percig. Adj 1 evőkanál pirított magot az öntethez.
Tedd a zöldségeket a salátástálba, forgasd össze az öntettel, ízlés szerint sózd. Szórd meg a maradék szezámmaggal.

Kategóriák: