Cézár makaróni sajttal és kelkáposztával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 282, összes zsír 14 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 40 mg, nátrium 371 mg, cukor 5 G.
Kalória 282, összes zsír 14 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 40 mg, nátrium 371 mg, cukor 5 G.
Ez az étel, amely tele van a Cézár saláta minden ízével, az elejétől a végéig egyetlen fazékban készül, így a tisztítás gyerekjáték. A makarónit közvetlenül tejben főzzük, majd mozzarella, cheddar és krémsajt keverékével összekeverjük, hogy sűrű, krémes szószt kapjunk. A Cézár öntet egyedi ízt kölcsönöz, míg a kelkáposzta levelek egészséges rostlöketet biztosítanak. A Cézár makarónit ropogós krutonnal (vagy krutonokkal) és durvára reszelt parmezánnal tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze teljes tej
- 340 g tészta (kb. 3 csésze)
- 8 csésze apróra vágott kelkáposzta
- 220 g enyhe cheddar, reszelve (kb. 2 csésze)
- 90 g félzsíros mozzarella, reszelve (kb. 3/4 csésze)
- 60 g krémsajt, apró darabokra vágva
- 1 csésze krémes Cézár salátaöntet parmezánnal
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 1 csésze fűszeres kruton
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, krémsajt, mozzarella sajt, cheddar sajt, kelkáposzta, tej, pirítós
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban keverjük össze a tejet és a tésztát, majd közepes lángon forraljuk fel, gyakran kevergetve, hogy a tészta ne ragadjon le.
- Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, gyakran kevergetve, amíg a tészta megpuhul, a tej pedig tejszín állagúra sűrűsödik, 4-5 percig. Adjuk hozzá a kelkáposztát, és főzzük tovább, amíg teljesen megpuhul, körülbelül 2 percig.
- Csökkentsd a hőt, add hozzá a cheddar sajtot, a mozzarellát, a krémsajtot és 1,5 teáskanál sót, és keverd simára, sűrűre és krémesre.
- Adjuk hozzá a krémes, parmezán sajttal ízesített Caesar öntetet. Vegyük le a tűzről, és szórjuk meg parmezán sajttal, krutonnal és frissen őrölt fekete borssal. A sajtos makaróni hűlés közben sűrűsödni fog; szükség esetén hígítsuk egy kevés forró vízzel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
