Fehér bab kelkáposztával
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 200, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 26 G., rost 7 G., koleszterin 0 mg, nátrium 357 mg, cukor 1 G.
Kalória 200, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 26 G., rost 7 G., koleszterin 0 mg, nátrium 357 mg, cukor 1 G.
A kelkáposztát konzerv fehérbabbal, citromhéjjal és friss fűszernövényekkel párolják. Önmagában is tálalható tápláló vegetáriánus ételként, rostban és fehérjében gazdag, vagy gyors, ízletes és egészséges köretként bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csokor toszkán kelkáposzta, a kemény száraktól megfosztva, a levelek vékonyra szeletelve (kb. 8 csésze)
- 1 konzerv (425 g) konzerv cannellini bab, a levet öntse le
- 2 csík citromhéj, zöldséghámozóval eltávolítva
- 1/4 csésze durvára vágott friss petrezselyem
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
- Citromgerezdek tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cannellini bab, kelkáposzta, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a káposztát, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a babot a konzervben lévő levevel, a citromhéjjal, 2 evőkanál sóval, valamint egy bő csipet sóval és fekete borssal. Forraljuk fel, és folytassuk a főzést, időnként megkeverve, amíg a leve kissé elpárolog, és a káposzta megpuhul, ez 10-12 perc.
- Tedd át a káposztát és a babot egy tálalótálba. Szórd meg petrezselyemmel és újhagymával, és tálald citromcikkekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
