Sütés nélküli fűszeres süteménygolyók aszalt gyümölcsökkel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 szarvasgomba
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 szarvasgomba
Tápérték adagonként:
Kalória 78, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 32 mg, cukor 8 G.
Kalória 78, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 32 mg, cukor 8 G.
Ezek a golyók az angol karácsonyi sütemények aszalt gyümölcsökkel ízesített, pazar ízével vannak töltve, de nincs szükség tortaformára vagy sütőre az elkészítésükhöz. Kevés alkoholban áztatott aszalt gyümölcsöt összekevernek tört keksszel, dióval és aromás fűszerekkel, majd golyókká formázzák. Forgasd meg őket színes cukorban, és tedd hűtőbe. Édességként tálald kávéval vagy teával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze kimagozott datolya
- 0,5 csésze szárított füge, félbevágva (szár nélkül)
- 1/3 csésze szárított áfonya
- 3 evőkanál sötét rum vagy brandy
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 0,5 csésze pekándió
- 1,5 csésze zúzott graham keksz
- 2 evőkanál finomra vágott kandírozott gyömbér
- 2 evőkanál apróra vágott citrom- vagy narancshéj
- 1 evőkanál melasz
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- Egy csipet só
- Zöld, piros vagy fehér díszcukor a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, dátumok, füge, szárított áfonya, melasz, pekándió, vegyesfűszer, fahéj, kandírozott gyümölcs, rum, pálinka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze az aszalt datolyát, fügét és áfonyát egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálban 2 evőkanál rummal és vajjal. Melegítsük 1 perces időközönként, időnként megkeverve, amíg az aszalt gyümölcs megpuhul és a vaj elolvad, körülbelül 3 percig. Tegyük félre.
- Pirítsd meg a diót egy kis, száraz serpenyőben közepes lángon, időnként megkeverve, 3-4 percig. Szedd át egy vágódeszkára, hagyd kihűlni, majd aprítsd fel.
- Egy aprítógépben keverjük össze a graham kekszet, a kandírozott gyömbért, a kandírozott citromhéjat, a melaszt, a fahéjat, a szegfűborsot és a sót. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál rumot, a pekándiót és az aszalt gyümölcskeveréket (a tálban maradt folyadékkal együtt). Addig aprítsuk, amíg a keverék össze nem ragad, amikor a kezünkben összenyomjuk. Ha a keverék száraz, adjunk hozzá egy kevés vizet, amíg ragacsos nem lesz.
- Vegyél 1 evőkanálnyi aszalt gyümölcskeveréket, formázz belőlük golyókat, és helyezd el őket egy sütőlapon. Tedd hűtőbe 2 órára vagy egy éjszakára. Szórj meg díszcukorral egy tányért. Forgasd meg a golyókat a cukorban, hogy teljesen befedje.
Kategóriák:
Hasonló receptek
