Fűszeres kukoricakenyér friss kukoricával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 392, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 51 G., rost 3 G., koleszterin 61 mg, nátrium 487 mg, cukor 10 G.
Kalória 392, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 51 G., rost 3 G., koleszterin 61 mg, nátrium 487 mg, cukor 10 G.
A chipotle paprika és a pikáns pepper jack sajt pikáns ízt ad ehhez a kukoricakenyérhez, míg a tésztában lévő lédús kukoricaszemek lágyítják az ízt. A kenyér könnyű és puha, ropogós kéreggel és puha morzsával. Tálaljuk ebédre a sima kenyér helyett vagy előételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze sárga kukoricaliszt
- 1/4 csésze prémium liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál finom só
- 1 csésze tej
- 1 csésze tejföl vagy 2% zsírtartalmú görög joghurt
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 nagy tojás
- 1 csésze friss vagy fagyasztott kukoricaszem
- 0,5 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 0,5 csésze reszelt pepper jack sajt
- 1 db apróra vágott chipotle paprika adobo szószban
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, tej, tojások, tejföl, joghurt, pepper jack sajt, kukorica, chipotle paprika adobo szószban, zöldhagyma, kukoricakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Bőségesen fújj be sütőspray-vel egy 23 cm-es négyzet alakú sütőtálat vagy egy 23 cm-es öntöttvas serpenyőt.
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricakeményítőt, a búzalisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy közepes tálban keverd össze a tejet, a tejfölt, a vajat és a tojást. Add hozzá a tejes keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd tésztává. Add hozzá a kukoricát, az újhagymát, a pepper jack paprikát és a chipotle paprikát.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd addig, amíg a kukoricakenyér közepére nyomva vissza nem pattan, 25-35 percig. Hagyd a formában hűlni körülbelül 15 percig. Távolítsd el a tepsi oldalát, vágd négyzetekre vagy cikkekre, és tálald melegen. Vagy hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
