Receptek Pékség Süti Desszertek Muffinok, kekszek

Vegán áfonyás muffinok

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake

Süss áfonyás muffinokat, amelyek a szokatlan hozzávalók ellenére ugyanolyan puhák, finomak és szaftosak lesznek, mint a hagyományos muffinok. Ez a recept tojásmentes, a tejterméket pedig mandulatej és ízesítetlen szójajoghurt helyettesíti. Az almaszósz és a növényi olaj biztosítja, hogy a muffinok belül pont megfelelő mennyiségű nedvességet kapjanak, míg a szórt porcukor könnyű, ropogós kérget kölcsönöz sütés közben. Használhatsz friss vagy fagyasztott áfonyát is, először fel kell olvasztani. A friss bogyós gyümölcsök azonban lédúsabbak.

Tápérték adagonként:
Kalória 200, összes zsír 7 G., telített zsírok - G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin - mg, nátrium 190 mg, cukor 13 G.

Hozzávalók:

2 csésze prémium liszt
2 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só
2/3 csésze barna cukor
0,5 csésze natúr szójajoghurt
1/3 csésze cukrozatlan mandulatej
1/3 csésze növényi olaj
1/4 csésze cukrozatlan almaszósz
1 teáskanál vanília kivonat
2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya (felengedve)
2 evőkanál l cukorturbina

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, barna cukor, mandulatej, almaszósz (püré), áfonya

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 12 db-os muffinformát papírkapszlikkal, és fújd be vékonyan sütőspray-vel.

2. lépés

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy közepes tálban keverd össze a barna cukrot, a joghurtot, a mandulatejet, a vajat, az almaszószt és a vaníliát.

3. lépés

Egy szilikon spatulával óvatosan forgasd a folyékony keveréket a száraz keverékhez. Mielőtt teljesen összeállna a tészta, forgasd bele az áfonyát (nem baj, ha marad benne pár csomó). Osszd el egyenletesen a tésztát a formák között. Szórd meg egyenletesen a tetejét porcukorral.

4. lépés

Süsd addig, amíg a muffin közepébe szúrt tesztpálcika tisztán ki nem jön, 20-24 percig. Hagyd a muffinokat néhány percig a formában hűlni, majd vedd ki őket a formából, és rácson hagyd teljesen kihűlni. Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolandó, legfeljebb 3 napig..