Vegyes bogyós pite kávéval
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 605, összes zsír 26 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 86 G., rost 3 G., koleszterin 111 mg, nátrium 328 mg, cukor 48 G.
Kalória 605, összes zsír 26 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 86 G., rost 3 G., koleszterin 111 mg, nátrium 328 mg, cukor 48 G.
Ez a puha tejfölös pite ropogós streusel tetején és bogyós közepével csodálatos csemege kávéhoz vagy teához a családdal. A maximális íz eléréséhez használjon több bogyós gyümölcs keverékét. Egyszerűen helyezze őket a tésztarétegek közé, szórja meg streusel-lel, és süsse meg. Egy fagyasztott bogyós gyümölcs keverékkel egész évben élvezheti ezt a nyári ízt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Streusel
- 3/4 csésze liszt
- 2/3 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
- 0,5 csésze zabpehely
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Egy csipet finom só
- 5 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
Pite
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál finom só
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze tejföl
- 2 csésze fagyasztott bogyós keverék, felengedve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, áfonya, tojások, tejföl, streusel, zabpehely, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a barna cukrot, a zabpelyhet, a fahéjat és a sót. Add hozzá a vajat, és az ujjaiddal vagy egy villával alaposan keverd össze, amíg az összes vaj egyenletesen el nem oszlik és be nem épül a lisztbe. Az ujjaiddal kis vagy közepes méretű csomókat formálj.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit.
- Pite:
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban keverjük össze a vajat és a cukrot közepes-magas sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Keverjük hozzá a vanília kivonatot. Csökkentsük a keverő sebességét alacsonyra, és 3 részletben adjuk hozzá a lisztes keveréket, felváltva a tejföllel, a liszttel kezdve és befejezve. Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. - Kanalazzuk a tészta felét (nagyon sűrű lesz) az előkészített tepsibe, és egy spatulával simítsuk el a tetejét. Szórjuk meg bogyós gyümölcsökkel. Öntsük rá a maradék tésztát, és simítsuk el a tetejét. Szórjuk meg struseellel.
- Süsd addig, amíg a tészta mély aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön, körülbelül 1 órán át. Hagyd a formában hűlni 20 percig, majd borítsd ki a süteményt egy tányérra; majd tedd vissza egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
