Lazac burgonyával egy tepsiben

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Lazac és burgonya egy lapon

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 440, összes zsír 20 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 85 mg, nátrium 839 mg, cukor 6 G.

Süsd meg a lazacfilét és a krumplit hagymával és paprikával ugyanazon a tepsin, és nem kell megvárnod, amíg a köret megsül: egy komplett vacsora kerül ki a sütőből. A halat krémes, savanykás joghurtos szósszal párosíthatod uborkával, kapribogyóval és friss fűszernövényekkel – ez egy könnyebb alternatívája a tartármártásnak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g vörös burgonya, vékonyra szeletelve
2 db kaliforniai paprika (1 piros, 1 zöld), apróra vágva
1 kis fej hagyma, 0,5-1 cm vastag félkarikákra vágva.
3 evőkanál + 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve
4 uborka
0,5 csésze friss petrezselyem
3/4 csésze teljes tejből készült joghurt
0,5 teáskanál reszelt citromhéj + 4 teáskanál citromlé
1,5 teáskanál Old Bay fűszerkeverék + egy csipetnyi
4 lazacfilé, egyenként 170 g (lehetőleg vadlazac)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, burgonya, kapribogyó, Old Bay fűszerkeverék, joghurt, édes paprika, citromhéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy sütőlapot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 230°C-ra. Keverd össze a burgonyát, a kaliforniai paprikát és a hagymát 3 evőkanál olívaolajjal, fél teáskanál sóval, és adj hozzá néhány fordulatot a feketebors-őrlődnek. Helyezd a forró sütőlapra, és süsd, félidőben megkeverve, amíg a burgonya megpuhul és aranybarna nem lesz, 15-20 percig.
Közben aprítsd fel finomra a kapribogyót, az uborkát és a petrezselymet. Keverd össze a joghurtot egy tálban a kapribogyóval, az uborkával és a petrezselyem felével. Add hozzá a citromhéjat, 1 evőkanál citromlevet és egy csipet Old Bay fűszerkeveréket; ízlés szerint sózd és borsozd.

Kend meg a lazacot a maradék 1 evőkanál olívaolajjal és citromlével, majd szórd meg 1,5 teáskanál Old Bay fűszerkeverékkel; ízesítsd sóval. Keverd össze a zöldségkeveréket, és csinálj helyet a sütőlapon a lazacnak. Tedd a halat a sütőlapra, és süsd 7-10 percig, a filé vastagságától függően, amíg meg nem szilárdul.
Oszd el a halat és a zöldségeket a tányérokon, és locsold meg joghurtos szósszal. Szórd meg a maradék fűszernövényekkel.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Sütőtálca / Vacsora / Főételek / Zöldségek és gombák / Halak és tenger gyümölcsei / Food Network - receptek

Hasonló receptek