Omlett szeletekkel és sült krumplival egy tepsiben
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 263, összes zsír 17 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 15 G., rost 2 G., koleszterin 183 mg, nátrium 402 mg, cukor 2 G.
Kalória 263, összes zsír 17 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 15 G., rost 2 G., koleszterin 183 mg, nátrium 402 mg, cukor 2 G.
Egy tökéletesen puha omlett, ropogós sült krumpli és szaftos húspogácsák – tökéletes megoldás egy kiadós villásreggelihez. A recept legjobb része pedig az, hogy mindent egyetlen, alufóliával bélelt tepsiben sütünk meg a sütőben: nem kell több tepsit összekoszolni, sőt, még a tepsit sem kell elmosni. Mivel minden hozzávalónak más a sütési ideje, egyszerűen csak fokozatosan adagoljuk őket a tepsire. Először adjuk hozzá a krumplit és a paprikát, majd tegyünk mellé egy alufóliával bélelt tálcát a rántottával, és végül rendezzük el a bolti húspogácsákat. Egy tepsi hat személyre elegendő!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g nagy piros burgonya (kb. 4 gumó), 2 cm-es darabokra vágva.
- 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál őrölt kakukkfű
- 12 nagy tojás
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/4 csésze tej
- 3 kis zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 12 fagyasztott sült szelet
- 0,5 csésze koktélparadicsom, negyedelve
- 1 evőkanál apróra vágott friss fűszerkeverék
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, koktélparadicsom, leveles saláta, tojások, tej, cheddar sajt, édes paprika, fokhagymapor, kakukkfű, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával. Keverd össze a burgonyát, a paprikát, a hagymát, a növényi olajat, 2 evőkanál sót, egy csipet frissen őrölt fekete borsot, a paprikát, a fokhagymaport és a kakukkfüvet a tepsiben, és egyenletes rétegben terítsd el.
- Süsd, egyszer megkeverve, amíg a zöldségek szélei aranybarnák és megpuhulnak, 40-50 percig. Helyezd a burgonyát a tepsi egyik oldalára, hogy a tepsi felét kitöltsék.
- Hajtogatott alufóliából készíts egy 15 x 23 cm-es tepsit; az oldalaknak 3,8 cm magasnak kell lenniük. Helyezd a fóliatepsit a sütőlap sarkába, és fújd be sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a sajtot, a tejet, 2 újhagymát, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Öntsd a tojásos keveréket egy alufóliával bélelt tepsibe. Rendezd el a pogácsákat (ha nem férnek el, fedjék egymást) a tepsin maradt helyen.
- Tedd vissza a tepsit a sütőbe, és süsd, amíg az omlett megpirul és megszilárdul, a húspogácsák pedig átmelegszenek, ez 20-25 perc. Tálalás előtt hagyd pihenni néhány percig. Szórd meg az omlett tetejét paradicsommal és fűszernövényekkel, majd szórd meg a húspogácsákat a maradék apróra vágott újhagymával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
